材料（12個分量）
( L; _" v; U# v) P3 Tos.tvboxnow.com發粉.....6克
( d: V2 A1 b# {: D. z$ s, m0 x' }雞蛋.....3隻; _5 y w' M( M( c* ~
黑糖.....25克
8 N2 X W" {2 B& i( Zos.tvboxnow.com砂糖.....30克( }( ]# b3 R* H: W8 S0 U5 F
梳打粉.....2克
5 i1 C6 L: ?/ hos.tvboxnow.com碎合桃.....20克
. ?! R3 |' y2 z/ [, X& {公仔箱論壇益力多.....100克
1 p% V6 H6 e$ J7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油.....120克tvb now,tvbnow,bttvb( f4 a; D% V$ O1 \: [) T; `8 Q
低筋麵粉.....190克
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9 s# F% ]. D: X- r9 n- T做法：
: c) I! m1 v9 Ros.tvboxnow.com1.桂圓肉用益力多浸泡，備用。4 u' Z+ u! E1 W- c- n& l+ l
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2.把雞蛋、砂糖、黑糖拌勻。分三數次倒入沙拉油，拌勻。
! C' u6 p1 |8 \) d$ M- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ X2 S# s7 I8 A3.取桂圓肉分兩次倒入蛋漿內。加入低筋麵粉、發粉和梳打粉攪拌至完全不起顆粒。
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4.注入蛋糕模，放上合桃，以180℃焗18至20分鐘即成。, b! a$ A2 @. ^
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貼士：- R4 U% g5 {% U( Y# s
1.桂圓可選台灣出品，清香少雜質。tvb now,tvbnow,bttvb! F1 ]1 G- V: }' e3 X- Z& [
9 f6 e Y7 @( T3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.益力多的乳酸菌具保濕作用，桂圓肉在烤焗時不怕被抽乾水分。
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. ]$ ?; Z; l: j, f" M' ^. Wtvb now,tvbnow,bttvb3.若愛濃味，可用牛油取代沙拉油。8 Y9 w5 N F0 E/ X
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4.攪拌蛋漿時會注入空氣，引致氣泡出現。其後可用低速轉動消掉泡沫。 |
發表於 2015-11-4 04:35 AM
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