[西式食譜] 自創玫瑰豚肉煮

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! D' j/ W9 m5 stvb now,tvbnow,bttvb材料                                                                                                                     
8 h8 Z$ G0 p2 U5 e豬扒.....4件& z+ x6 v& X8 j7 S$ {% d' k
薯仔.....1個
$ T" z2 W  a- x% c0 Z公仔箱論壇紅蘿蔔.....1條
. B+ O% h/ f# v' P2 U% h公仔箱論壇洋蔥.....1-2個
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2 d, f9 r7 \. n8 _9 V味料                     
5 |, x- P" f; `" L9 ~os.tvboxnow.comKikkoman和風醬油
; {* h$ D- Y0 T天津玫瑰露酒os.tvboxnow.com5 L6 _5 G/ k& @# k

# u; P4 B$ @8 u( H; Kos.tvboxnow.com% T' j2 l! N' R# A8 D, Z
煮法                   os.tvboxnow.com5 a8 M# v. B% `% {* [$ E) a
1.  將豬扒、薯仔、紅蘿蔔及洋蔥切丁，備用
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2.  先以和風醬油和適量的鹽及糖醃肉約半小時
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3.  熱鍋把切丁的洋蔥抄至透明狀，迫出天然的甜味1 @  Y7 e4 J0 `; [* t2 P

. D8 F6 z4 o% S8 U& {, z% U' \: Cos.tvboxnow.com4.  加入豚肉（豬扒）快炒至金黃
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5.  加入將2杯醬油及4杯水做汁，煮約5分鐘- R, _/ N, z" `( l: h- Z& p

' h5 \( T, ?$ M/ M& Q% I3 B" x6.  加入紅蘿蔔及薯仔粒，也加點鹽
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7.  最後加入約1杯玫瑰露酒，大火滾約1分鐘讓酒精蒸發掉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y) C# d5 {; ?
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8.  蓋上蓋轉小火炆約半小時，完成。$ k- j- q( M1 E# R; A

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* A+ g9 B! v) ^$ L' U, W公仔箱論壇小貼士
1 `. P! c' G' [# V4 ~公仔箱論壇kikkoman和風醬油：這支在阿信屋入手，本來它好像是用來蘸冷面用的，但用來煮汁也不錯。公仔箱論壇* X. }2 r, v) Q' i
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金星牌的天津玫瑰露酒：它以海拔800米以上種植的玫瑰花蒸馏而成。是天津的三大名酒之一，其特色是味甜帶清新花香，回甘悠長，而且各大超市有售，不難找。
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