# G7 V/ T5 W# O) |8 i9 T) K材料(1人分量)：7 {$ u- U. f( @" q9 G
鹽.....少許
# O% B2 s- J0 }& }; [/ Htvb now,tvbnow,bttvb和牛.....200g
$ N- W# e" C/ N: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒.....少許
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他他汁：
0 F6 _: ?6 I( u! h' Z) N, y味醂 90ml
9 E% o" @! p$ X* S) |& z a6 [2 v清酒.....少許
, h) M6 I$ Z7 Y6 ]2 `6 N9 z' ~- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....100ml
1 u: Q/ a" l& m3 i/ j9 x+ Y公仔箱論壇日式酸柚子汁.....90ml
. g( T S) W8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ^" A G) {: y; v: c5 q c+ Z$ }8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 j. ~. D" Q! b( k8 m做法
' e; T! R6 D7 V- u! K1.將醬油、日式酸柚子汁及味醂混合，拌至均勻，成他他醬
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) S: Q# A2 [' u- u$ ~; e Sos.tvboxnow.com2.開大火將平底鑊預熱5分鐘 (注: 不能使用受熱能力不高的易潔平底鑊)公仔箱論壇1 R2 h m5 X0 c9 X
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3.將和牛切至2厘米厚，撒上少許黑椒和鹽os.tvboxnow.com4 \0 {* y @1 M: N' K
; S ^* I# V1 v* a3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.和牛下鑊煎約30 - 40秒
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X }6 c/ x5 I: a公仔箱論壇5.反轉再煎約30 - 40秒
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9 D i- i- H% m1 _( s. x2 T$ l/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.煎完後立即放入冰水中冷卻一分鐘公仔箱論壇1 \0 A- E4 b* {" b
) k3 O5 A0 Z: O2 q* a7 _3 ^2 Sos.tvboxnow.com7.用廚紙將和牛印乾再切片，每片約3亳米厚公仔箱論壇7 B0 z: ?: N% l# t2 @
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8.將和牛放上碎冰粒上，淋上他他醬
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6 u+ {: c' |8 D p7 fos.tvboxnow.com5 H" S$ Z& U( O, X5 [9 O
貼士：
5 _3 u1 f2 t7 \+ Z1.和牛本身油分較高，因此不用下油煎。/ f% y2 H$ A9 s4 t. S
' H& r3 Z9 \8 H8 B1 T2.可伴生洋蔥絲同吃。公仔箱論壇/ {, `; H+ `+ r I* i k1 ^+ c* p9 ]
" y, e, C/ D+ z% Stvb now,tvbnow,bttvb3.和牛宜選A5級，味道更佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e( o8 Q4 D" [, P" Q# R1 m) i
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發表於 2015-11-3 01:35 PM
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