[藥膳] 冬瓜丸子湯

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材料：+ r9 ?' i  ~0 g; L$ z
冬瓜、豬絞肉各250g、雞蛋1個、蔥、薑、胡椒粉、香菜、太白粉各適量。
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作法：
2 W, @0 q3 E' K& l4 b0 w1.冬瓜切片待用。
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- W- r+ f: ^; M7 z2.豬絞肉加蔥末、薑末、攪散的雞蛋、適量的鹽、雞粉、胡椒粉和太白粉，朝一個方向攪拌，使其產生黏性。
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3.鍋內放水，等水開後改小火，用小勺子將肉末做成小丸子，小心放入鍋內。
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, l, i3 A* ?5 j1 O  P: E3 M5 Jtvb now,tvbnow,bttvb4.待肉丸變色，下冬瓜片，煮熟撒上香菜末即可。