[中式食譜] 杞子小排骨燜冬瓜

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9 r! \3 I1 z: [3 {2 ^os.tvboxnow.com材料:     
/ x. N, j2 A% w! G  o4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金華火腿上湯250ml、腩排300克（斬小件）、冬瓜500克、杞子1湯匙（浸軟）、薑2片、蔥2條（切段）、生粉水適量
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' P' I* \' N; O! M1 {1 i調味醃料（腩排）：
4 a' e6 W+ i1 x$ q0 q) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味雞汁1茶匙半、生粉2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e6 p* ^( H3 ]  M+ O; {
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做法:     
3 _; x1 L5 ]* k1. 腩排與醃料拌勻；取冬瓜肉切骨排形狀；杞子沖淨，浸片刻。
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2. 燒2湯匙油爆香薑及蔥，加腩排炒至微黃色，加金華火腿上湯煮滾，改用慢火蓋好燜15分鐘；腩排八成軟嫩時，加冬瓜燜至入味。
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; C+ Z- `! |6 J) a8 z! `7 j5 p公仔箱論壇3. 最後加杞子一起煮，拌入適量生粉水埋芡。
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