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材 料
$ U4 h. |7 c4 \. t7 W西 洋 菜 1 斤 、 栗 子 肉 10  、 羅 漢 果 1/8 個 、 圓 肉 1 、 陳 皮 1 角 、 水 2 1/2 公 升 3 r S5 E$ k1 B$ L$ v% d
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& r# o5 Z# m; B0 M公仔箱論壇做 法
1 f; r7 c; D* y! ~1. 栗 子 肉 用 滾 水 煲 2 分 鐘 ， 用  毛 巾 包 起 ， 輕 捽 幾 下 ， 輕 易 去 衣 。 / s; y! H+ A6 `/ w# X
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2. 陳 皮 浸 軟 、 去 瓤 。 tvb now,tvbnow,bttvb* o" a+ @6 l7 ~! \$ f& }
- P) i! J( z4 T6 ]) P9 h+ O3. 將 洗 淨 的 果 皮 、 圓 肉 、 栗 子 肉 及 羅 漢 果 隨 凍 水 下 煲 ， 用 大 火 煲 滾 後 ， 再 下 已 用 鹽 水 浸 洗 過 的 西 洋 菜 ， 轉 細 火 煲 兩 個 半 小 時 便 完 成 。' x- m! f/ r# y, y3 s
6 ~* C/ q1 t# X2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com) ^" k6 O" d; p% `9 Y' a- U
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2 S7 [- S1 B' v/ o+ f4 a }tvb now,tvbnow,bttvb貼 士
c+ A! q0 o+ {/ h; Q) \6 @! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗 子 有 公  之 分 ， 煲 湯 適 宜 用 公 ， 外 形 扁 瘦 ， 肉 質 較 實 ， 不 易 煲 爛 ， 但 味 道 香 一 點 ； 栗 子 的 外 形 圓 碌 碌 、 脹 卜 卜 ， 肉 質 較 粉 ， 較 適 合 做 栗 茸 。 |
發表於 2009-2-9 12:41 PM
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