$ C" ^! F0 m% z. W+ j( `' o公仔箱論壇) V) ~: j) m$ q! O4 C5 \. ?
- m$ u: Y. \. ^* o0 H9 k5 B
材 料
6 r* V5 w/ @. M, o% W- B美 國 西 冷 牛 扒 2 塊 、 鹽 / 黑 胡 椒 碎 / 橄 欖 油 各 適 量 、 新 薯 6 隻 、 茴 香 籽 碎 1 茶 匙 、 椰 菜 仔 6 個
1 f& Y+ D# E# c' L+ O6 stvb now,tvbnow,bttvb" {3 y! B/ e+ l) l& F
4 W- W! k- l) H2 H& | J2 n/ x
醬 汁 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y, a& o# F" c' L" q
紅 菜 頭 2 個 、 蒜 頭 （ 連 皮 ） 3 粒 、 薑 （ 連 皮 ） 20 克 、 雞 湯 1 杯 、 白 酒 1/4 杯 、 鹽 / 黑 胡 椒 碎 各 適 量 、 凍 牛 油 粒 20 克 、 鮮 百 里 香 葉 /   茸 各 1 茶 匙/ r* v8 h# ~5 p4 \6 N+ J& J' g5 Q
* L8 w1 h4 r/ J. X V( |- Otvb now,tvbnow,bttvb
$ p T# m" ^5 t! F! c% ^) ]. j做 法
6 {5 q3 h: ]2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將 紅 菜 頭 、 蒜 頭 及 薑 放 入 焗 爐 ，  上 錫 紙 以 220 ℃ 焗 1 小 時 ， 取 出 後 去 掉 外 皮 ， 然 後 放 入 攪 拌 機 ， 加 少 許 水 打 爛 成 碎 粒 。 os.tvboxnow.com" Z. i+ {! G( B( {
) |* d8 `1 v0 p) ~
2. 新 薯 洗 淨 後 抹 ， 切 開 一 半 ， 放 入 大 碗  加 鹽 、 黑 胡 椒 碎 、 茴 香 籽 碎 及 橄 欖 油 撈 勻 ， 然 後 放 入 已 鋪 上 錫 紙 的 焗 盤 上 ， 切 口 向下 ， 放 入 焗 爐 以 160 ℃ 焗 20 至 30 分 鐘 後 上 碟 。 椰 菜 仔 放 進 鹽 水 中 烚 熟 後 上 碟 。 os.tvboxnow.com* n- o- D& {' r2 {+ f
7 ]1 d1 L y$ e+ M" |3. 將 平 底 鑊 燒 熱 ， 用 少 許 橄 欖 油 爆 香 茸 及 鮮 百 里 香 葉 ， 當 茸 軟 身 ， 可 加 入 雞 湯 、 白 酒 、 鹽 及 黑 胡 椒 碎 煮 10 分 鐘 ， 倒 入 攪 拌 機 與 （ 1 ） 一 起 攪 碎 的 醬 汁 ， 如 太 稠 可 加 適 量 水 調 稀 。
+ R4 m8 ^0 x1 f9 y9 G% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
c& `# r: j+ Z+ Qos.tvboxnow.com4. 牛 扒 用 鹽 、 黑 胡 椒 碎 及 橄 欖 油 捽 勻 ， 放 入 已 燒 熱 的 坑 紋 烤 鍋 上 ， 先 以 大 火 煎 封 兩 邊 ； 再 轉 中 火 每 邊 煎 3 分 鐘 至 五 成 熟 ， 盛 起 攤 10 分 鐘 後 上 碟 。
6 w8 U2 T) D7 Q# k6 j' F
# x+ G) s/ [) E3 j/ Z2 c公仔箱論壇5. 將 （ 3 ） 回 鑊 加 熱 至 剛 滾 起 ， 熄 火 後 放 入 牛 油 粒 攪 拌 至 溶 掉 ， 淋 上 牛 扒 面 即 可 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r# l* w( k/ {: \7 T
/ |; i# Q8 |3 p; O E; w. d4 p5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 p S1 ]; E" v0 l; K
v; J5 r8 N5 s! A/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, v F" b) ~& t. O; stvb now,tvbnow,bttvb
" j8 D" ]* w; l( { y公仔箱論壇公仔箱論壇7 ~- A- \( C. F/ a4 W
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y* W+ E8 L6 m) d
0 C& p0 ]3 C) \
tvb now,tvbnow,bttvb- Q$ Z; G% q( d& ^4 S2 i
" W. Q% e; S) r3 W i0 P' Mtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇; O& f3 ~- Z; I
2 I( Y( [% y; s/ }tvb now,tvbnow,bttvb
# c: k& X% A( d3 wtvb now,tvbnow,bttvb. d1 [1 D# \% }# z; T; u3 R
: ^5 `4 \1 A" a- W( x! T* G
+ z+ i8 i& K6 h& E8 a. `$ d1 V* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H4 t5 J/ N W6 ~7 S
os.tvboxnow.com+ i7 I$ t( W; c( z) c9 L$ N# W* L
貼 士
* R' f& _2 Y' m8 V! @公仔箱論壇紅 菜 頭 色 澤 艷 紅 ， 處 理 時 最 好 戴 手 套 ， 可 避 免 染 紅 手 指 。 |
發表於 2009-2-6 01:14 PM
| 