[中式食譜] 高 湯 龍 皇 會

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4 W/ B% x6 L2 }* g0 K( }3 N6 _  t材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N2 ~1 R  c- R, k( r" _
黃 芽 白 1/2 條 、 大 蝦 / 帶 子 各 6 隻 、 魚 柳 1 條 、 鮮 魷 1 隻 、 布 包 豆 腐 1 件 、 雞 湯 1 公 升 公仔箱論壇$ [+ U$ U' m' Z! i/ h6 b
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調 味 料
% J$ W: X. ?& h  }& M  g5 s7 o" Pos.tvboxnow.com鹽 1/4 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 粉 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許* o$ O' P" N; v' u. T  ?

- y! _6 y5 h8 Y" c" z做 法
1 H# X( Q5 n# q9 ~os.tvboxnow.com1. 黃 芽 白 洗 淨 切 條 ； 豆 腐 切 件 。
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2 R& O" P' r9 Q, J% n+ C( l8 |2. 大 蝦 挑 走 蝦 腸 洗 淨 ， 由 頭 開 始 沿 蝦 背 拉 棉 線 到 蝦 尾 後 縛 起 ， 下 滾 水 灼 熟 後 蝦 形 更 靚 。
4 P1 W3 @+ I; }4 V$ a! \1 \! B7 c0 ~8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 _- l* t; O0 H* E3. 魚 柳 及 魷 魚 切 件 ， 連 同 帶 子 一 起 下 鹽 、 糖 、 生 粉 及 胡 椒 粉 撈 勻 ， 醃 大 約 15 分 鐘 備 用 。 * e' ~! C6 B/ ]  j4 w6 V7 r

& _0 l9 b0 P& F! Y! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 開 大 火 燒 熱 鍋 ， 下 黃 芽 白 ， 先 下 200 毫 升 雞 湯 ， 蓋 煮 大 約 2 分 鐘 至 熟 ， 再 將 其 餘 的 湯 倒 入 ， 然 後 下 魚 柳 、 帶 子 及 豆 腐 ， 待 開 始 滾 起 就 放 入 鮮 魷 ， 最 後 下 中 蝦 煮 滾 後 即 成 。
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: H2 k" E: E) q魚 柳 和 帶 子 醃 完 後 可 以 先 水 ， 煮 出 來 的 湯 就 較 清 。

skyay

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