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[中式食譜] 麻 辣 青 瓜 海 蜇

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材 料
+ N( ~/ _' K3 ~! Btvb now,tvbnow,bttvb小 青 瓜 2 條 、 海 蜇 皮 1 張 ( 約 重 6 至 8
0 N6 y/ Q* A! D8 {( T7 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1 m5 G: Y+ @: H$ J調 味 料2 i& l! q- x3 j  Q* g8 e3 s8 H
麻 油 / 美 極 醬 油 各 1 湯 匙 、 豆 瓣 醬 1/2 湯 匙 、 雞 粉 / 糖 各 1/2 茶 匙
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, r$ R( S7 Q# Q/ A& ctvb now,tvbnow,bttvb做 法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g0 F, n& W0 B% @7 g6 w
1. 小 青 瓜 拍 開 後 切 件 備 用 。
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9 D) [* k/ p0 j. ftvb now,tvbnow,bttvb2. 將 海 蜇 捲 起 , 切 成 條 形 。
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3. 燒 熱 滾 水 , 放 入 海 蜇 滾 3 分 鐘 , 取 出 水 40 分 鐘 至 1 小 時 , 見 脹 身 便 可 瀝 水 。
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8 }; P! c4 F1 r5 ^+ B4 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 海 蜇 與 青 瓜 一 起 放 入 雪 櫃 雪 30 分 鐘 備 用 。 # K( c- f  g& Q0 Q* e3 \0 c) ?

2 |7 h  _! d; r5. 然 後 將 豆 瓣 醬 、 雞 粉 、 美 極 醬 油 、 糖 及 麻 油 拌 勻 , 再 加 青 瓜 和 海 蜇 拌 勻 即 可 。
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海 蜇 皮 一 定 要 先 水 , 再 啤 水 及 水 來 去 除 鹹 味 。
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