[西式食譜] 鮮 茄 醬 螺 絲 粉

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. i% B' k5 r  l  d( z8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O  H* j; ^" R: J; N
螺 絲 粉 1 磅 、 大 番 茄 4 個 （ 切 件 ） 、 蒜 頭 2 瓣 （ 去 衣 ） 、 橄 欖 油 3 湯 匙 、 鹽 / 黑 胡 椒 粒 各 1 1/4 茶 匙 、 新 鮮 羅 勒 葉 170 克 、 巴 馬 臣 芝 士 碎 85 克  U" [! `' A" H8 c1 ^

& ^$ L5 T+ p7 [; A  T; V# @0 F9 m公仔箱論壇
; d6 c% q8 i7 X* Y$ E8 I8 Qtvb now,tvbnow,bttvb做 法 ：公仔箱論壇# I8 w6 Z; t8 z* x! T1 J! R$ P9 X7 {" U
1. 將 番 茄 、 蒜 頭 、 3/4 茶 匙 鹽 及 黑 胡 椒 粒 放 入 攪 拌 機 攪 爛 ， 加 入 羅 勒 葉 攪 至 剛 剛 均 勻 。 公仔箱論壇! Q/ k9 r% V5 ~1 }( t& ~' v# B0 N
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2. 燒 滾 大 煲 水 ， 加 入 剩 餘 的 鹽 、 橄 欖 油 及 螺 絲 粉 ， 煮 13 分 鐘 至 剛 熟 ， 撈 起 瀝 上 碟 。 / w- Z3 j& G3 `
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3. 淋 上 （ 1 ） 及 撒 上 芝 士 碎 ， 靜 置 1 分 鐘 讓 意 粉 吸 收 醬 汁 ， 再 撒 少 許 芝 士 碎 便 成 。
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0 ~# e: P+ x  V6 \/ L  ?; ?2 t貼 士 ：
, v" C; H! Z4 J2 r5 ]. y* w公仔箱論壇意 粉 不 是 煮 完 即 時 拌 醬 汁 ， 過 冷 河 較 好 ， 再 煮 便 不 會 過 熟 。