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砂糖.....40g
4 @, Q/ ]9 _/ e, ]7 N4 r jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉.....60g! c4 F: f. e! `3 V
地瓜粉.....120g公仔箱論壇! b& {! l$ G' k1 O# j7 G5 G1 [
地瓜(削皮).....300g
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作法
/ v# O' E4 G8 } |! f1. 將地瓜切小，放入鍋中蒸熟後，再壓成泥
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# u( U' I7 ^2 z7 c* ^9 E5 mos.tvboxnow.com2. 把地瓜粉、太白粉、砂糖拌入地瓜泥中攪拌公仔箱論壇/ W+ X7 P5 H9 G4 O* x; n2 r
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3. 攪完後揉至不黏手即可
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$ b( u8 g7 K% X# D) @8 }os.tvboxnow.com4. 搓揉成條狀，再切成一小塊，搓成圓形TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P" C6 l/ V# a
) d; {; G# l- D% Q3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 放入鍋中,冷油中小火炸，中途要稍為翻面，把地瓜球稍為分開不要黏在一起
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- ~4 {2 d4 j0 ^0 R0 R3 N3 c& [& |* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 等地瓜球有點變色膨脹就可以用勺子按壓，讓地瓜球膨脹，等到顏色變深，把地瓜os.tvboxnow.com" F l2 |! [' F& j+ p$ x- o( g
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, H. m1 f( h& L jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼心小提醒
/ N+ p& l' Y7 c, V8 Ftvb now,tvbnow,bttvb1.每個地瓜的含水量不太一樣，在揉地瓜球粉團時，如果太乾就加少許水，如果太溼就再加些地瓜粉進去 2.每個地瓜的甜度也不太一樣，可以自行增減砂糖 3.因為我不想浪費油，所以我是用半煎炸的方式，色澤比較不均勻，用全炸方式就會很好看了~~tvb now,tvbnow,bttvb) `4 w: @+ j1 A) y' k r% q
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發表於 2015-12-13 07:05 AM
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