[甜品] 清心粟子露

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材料:os.tvboxnow.com* r$ e" A( y8 o' @$ F
粟子.....半磅
7 q- ?& u/ `; M7 i. Y, e# {tvb now,tvbnow,bttvb清心丸.....四兩9 {/ [; B9 R2 I5 t8 {6 Q- N
西米約.....3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% E- l; ~: p/ Q: g7 I$ B0 z
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做法：
) [  W; w$ }  U公仔箱論壇1.先將粟子去殼，隔水大火蒸20分鐘至軟身，去皮後放入攪拌機加約100克開水，攪至幼滑備用/ R# P/ U4 [) q4 r

$ s$ L9 b" I# k# A: }% gtvb now,tvbnow,bttvb2.清心丸用水浸約30分鐘
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3.西米放入加入水的煲內，以中火煮滾5分鐘後，熄火焗20分鐘至透明後，隔水
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4.西米、清心丸、水約250克，一起煮滾後加入冰糖煮至溶後把(1)加入拌勻即成
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1 S% D* w+ U$ b$ v8 |+ N若太稀或想幼滑，可以用生粉水加入煮一分鐘即成，但香氣減少
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