[中式食譜] 燒肉飯

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- o( D$ W: V; o- o8 L食材 （2 人份）tvb now,tvbnow,bttvb  P& L2 V* \: s2 H
梅花豬肉片.....350克  ~7 V6 C9 Z" K9 ]7 m% f
白飯.....2碗
# `3 G5 \3 W: `8 V6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. `  X/ P2 G, z  a1 e- ?
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燒肉醬
/ E5 |  w7 M  f7 g: d' J' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑泥 20克os.tvboxnow.com7 @& P. ]) x0 w" \" O
水.....10大匙
6 M1 q; W/ w. |5 w* Vos.tvboxnow.com味霖.....2大匙公仔箱論壇, X' u1 U/ e4 u0 e/ |! e7 a/ j
蘋果泥.....60克os.tvboxnow.com; Z- e% N) A% L! F; ?9 K) f# L4 A* ]1 _
壺底油.....1大匙
6 G/ w: L, ^' E# p. ?& ]醬油膏.....1大匙- I5 E" G  t) q7 G6 k3 V
蜂蜜.....0.5大匙公仔箱論壇( N& ]9 h- {# Q6 Y  ]- N
日式醬油露(柴魚香菇).....3大匙
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& @' n3 t% `7 c7 k$ C# z# etvb now,tvbnow,bttvb配菜
, y  z# p9 v3 q/ y. ^2 p& Ytvb now,tvbnow,bttvb筍絲.....少許公仔箱論壇* @6 O9 K8 w/ V2 N' L
半熟蛋.....2顆os.tvboxnow.com; a5 X  L3 H# n* |/ ]' K$ m0 u
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作法
4 S: f0 Q3 F% {& @* M1. 將燒肉醬的食材,全放入鍋內以小火煮大概10-15分鐘左右,再濾過雜質,要擠壓,汁才會出來,冷缺後,可放入罐內保存
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2. 將梅花豬肉片以2大匙燒肉醬醃漬(至少一個小時)
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3. 下鍋將肉片煎至表面熟,夾起肉片os.tvboxnow.com  b( D8 G0 O% d5 t4 B

% @9 @1 K+ G" S0 F1 }& P公仔箱論壇4. 在鍋肉放入3-4大匙燒肉醬(看個人喜好增減),煮到稍微有點稠度,再放入肉片拌炒收汁
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5. 飯上擺入配菜和燒肉,也可擠一點檸檬汁,就是非常可口的燒肉飯. z8 d/ C3 F( ^) ?: v# y5 }