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食材os.tvboxnow.com. b6 f+ G+ l! t- L2 i
【餅皮】
# z$ ^6 }* W3 S/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽....2.5g1 _" \! p9 p4 W* G
奶粉....40g
. B- p) }" C; i1 u' d公仔箱論壇蛋黃....1個
o# q2 G2 [$ H. o3 @0 w$ K J& M全蛋....1個
: [7 e; m. D9 c& ], \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉....100g
3 m) E3 W1 [" t) \6 f. C$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁粉....50gtvb now,tvbnow,bttvb H9 g4 E8 C1 ~" z ?
乳酪粉....38g) T- b7 q2 n) Y
低筋麵粉....280g
, r! e/ x. g D% u7 H公仔箱論壇無水奶油....160g+ T% e! H& \4 a, ?2 k9 S
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0 H Y+ a6 l- a) V【內餡】
6 w+ V; L) q5 u& d7 Nos.tvboxnow.com土鳳梨酥....600g
# R8 f: [$ T! Yos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M& q7 y& a) I* Y7 C3 S' s$ S2 y
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }6 C& q9 P$ S- I# E" l& d
1. 將低筋麵粉、糖粉、杏仁粉、奶粉一起過篩，做個粉牆把軟化的奶油、蛋放入中間，用刮板使用按壓方式，讓麵粉整個揉成糰且不會黏手即可
4 m% u, Z% Q8 X, z; I$ _, R6 b0 ~/ v7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; @1 |" ]; P2 ]公仔箱論壇2. 把麵糰揉成長條狀切成28等份公仔箱論壇, L1 X7 M5 G% l, I, L4 A2 X: M
, l C' U: E5 E3. 取一個麵糰，壓扁做成杯子狀，包入一個鳳梨餡
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; F; g! U' R. e5 }4. 放入鳳梨酥方形模型中整形
5 d0 D. d* ^8 s/ @- M$ Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i6 G9 {" {; r* D+ t' L) M0 A' N
5. 將填好麵糰的模型放入上火170度下火150度的烤箱中，先烤12分鐘，烤至表面成金黃色時翻面，再烤8分鐘。2 S1 h% _' K" T, T
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製作的過程要減少搓揉的動作以按壓的方式，可避免出筋
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發表於 2015-11-21 05:03 AM
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