* H' _: q6 F: Q. C# Qos.tvboxnow.com材料:
( S- E/ W" Q: V5 q$ g7 p枚頭肉400克、乾蔥2粒（切片）、菠蘿2件（切件）、車厘茄6粒os.tvboxnow.com0 X2 c& U) T$ x2 l& F$ A
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: _5 H4 v0 E$ X3 h; b7 l公仔箱論壇調味醃料： 公仔箱論壇/ x& }* c$ T, ]0 G, A4 S
五香粉1/4 茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、生抽1茶匙、玫瑰露酒1茶匙
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芡汁：
/ r# q1 A8 E' w! q" T鹽1/8茶匙、糖1湯匙半至2湯匙、清水3湯匙、大紅淅醋3湯匙、茄汁1湯匙、?汁1茶匙
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做法:
" U6 v$ u$ L; K" N% T: K7 ]tvb now,tvbnow,bttvb1.枚頭肉切小件，與醃料拌勻，待15分鐘。
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' i* T: Q/ g8 M% ]" I V2.燒熱1杯油，把肉件放熱油內煮熟，取出瀝乾。
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% C3 }$ m" W' M1 R5 z0 T& b- [2 B- S3.燒1湯匙油，爆香乾蔥蓉，加入芡汁煮至香濃，把肉件回鑊與芡汁兜勻至呈糖膠狀，拌入菠蘿及車厘茄即成。
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發表於 2015-3-8 04:56 AM
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