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材料: 公仔箱論壇6 N g8 g, g7 x3 \2 J
煎炸滑豆腐1盒、豬頸肉(切片）、浸發木耳1量杯半（撕開）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、蔥段半量杯、豆豉1茶匙、豆瓣醬1湯匙半、砂糖1茶匙 蛋糊： 雞蛋1隻、生粉2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( P P0 a6 B+ o7 g
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調味汁料：
5 \! h; E) ~3 Q2 r6 ~( d% c) N. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯2/3量杯、生抽2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、紹酒半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `1 K" g! _6 l3 n
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6 S9 A8 }6 U4 _0 j! N9 t公仔箱論壇做法: . x. R) f2 L' T. t8 r
1.將豆腐取出，吸走多餘水份，切成厚件備用。
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1 X: a6 N; ^. N, d/ D2.將豆腐件蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃香脆，取出備用。
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( I* S1 L8 l) X$ d$ T" J6 b& c, q3.將豬頸肉煎至出油，加入豆瓣醬、蒜片、薑片、豆豉、砂糖及木耳炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e, ~3 Y J3 ~& G
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4.注入汁料煮滾，以生粉水埋芡，放回豆腐件快速兜勻上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T" U5 p7 e" N, a+ V9 b+ G8 p
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發表於 2015-2-8 03:57 AM
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