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食材tvb now,tvbnow,bttvb a: s N0 p9 K6 |
豆皮.....3片) ?+ \6 R. r" B/ q( A3 D
枸杞.....少許6 G6 c* u! L8 ^$ {
高麗菜葉.....12片
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# N$ Y7 X- Z$ D& O公仔箱論壇調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |( u4 j: M8 i2 W. j
蒜蓉醬.....一匙; o6 L; `0 w* J0 {! g
鰹魚醬油.....適量* k J8 R6 ^- R9 o/ k
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作法
% h. c( D3 q4 p* r# O, _公仔箱論壇1. 將高麗菜的菜心整顆取出後,放入水中泡洗約5分鐘
8 s1 q# [6 {' f5 ^. l0 o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C& d8 }' g C6 D5 u9 v; ~* }
2. 高麗菜會自動一葉一葉剝落再次洗淨,準備一鍋熱水川燙高麗菜葉(一軟就取出放涼)
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& K) ^! {6 d8 |! Z6 l, e* |* A; A% s公仔箱論壇3. 將撥開豆皮,放入鍋中乾煎至2面外皮酥酥即可一切四& `0 {' ^7 t4 u1 X6 I
! H1 l' ^/ B% X$ Y {/ y公仔箱論壇4. 取一高麗菜葉放上一塊豆皮捲成高麗菜捲,9 d( A2 ?. j; H7 k! B7 p! X- I
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5. 電鍋外鍋放約0.6杯水,將高麗菜卷放入蒸熱即可取出,公仔箱論壇$ A5 m7 p3 G$ L$ d
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6. 對切後擺盤,調味料調勻淋上
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. C. I9 b/ A; n# J. B+ HTips
7 ?1 U' _7 W* U2 [4 y1 D沒蒜蓉醬改用新鮮蒜末即可
2 I% L, p" v1 b9 O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m- K. H Q: V- \/ _
沒日式鰹魚醬油改用一般醬油加水與少許糖調勻
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沒枸杞改用辣椒擺盤點綴
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發表於 2015-12-14 05:22 AM
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