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材 料8 J* j# _8 O! ]- K) ~9 J9 ~: ?+ H
皇 健 雞 1/2 隻 、 紅 葱 頭 10 粒 （ 去 衣 ） 、 葱 2 棵 （ 切 段 ）
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2 t4 h2 w+ V+ @' D+ p醃 料
: }( ]% s4 P5 Z( {* S& Q生 抽 / 紹 酒 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 玫 瑰 露 酒 / 糖 / 海 鹽 各 1/2 茶 匙 、 薑 汁 少 許os.tvboxnow.com* y7 k0 [5 T3 v4 v# m9 m
; E) h$ j+ r2 K! K* P4 Y4 Zos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb- c3 w$ x; V0 M+ q( q6 |3 K( e
做 法
6 q+ q/ l: u9 o1. 紅 葱 頭 切 薄 片 。
4 f* @: z% `0 [% ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I+ A8 B6 N9 j, a8 b4 F' O
2. 將 雞 切 成 細 件 ， 加 生 抽 、 紹 酒 、 玫 瑰 露 酒 、 海 鹽 、 糖 、 薑 汁 及 生 粉 撈 勻 醃 5 分 鐘 。 os.tvboxnow.com2 T) H) O; M W$ r& \* h( z
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3. 鐵 盤 掃 上 少 許 油 ， 把 一 半 份 量 的 紅 葱 頭 鋪 上 鐵 盤 ， 然 後 放 上 葱 段 及 雞 件 ， 再 鋪 上 剩 餘 的 紅 葱 頭 ， 以 錫 紙 密 封 。 , g" T7 d$ o' R3 O7 C
0 o6 ]" Y! a$ T$ S+ w6 \6 u" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 把 鐵 盤 放 在 爐 火 上 ， 用 中 火 燒 約 6 分 鐘 至 錫 紙 脹 起 便 成 。
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: T9 ?3 n$ c, T( Y4 N: [; ^% ?5. 將 用 黑 醋 及 橄 欖 油 拌 過 的 沙 律 菜 放 入 飯 盒 ， 配 搭 燒 雞 ， 吃 時 便 更 開 胃 。
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燒 時 要 不 斷 轉 動 鐵 盤 ， 以 防 黐 底 。
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發表於 2009-3-31 12:43 PM
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發表於 2009-3-31 06:12 PM
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