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材料
$ E$ r( g( n! V6 T% v/ o1 [2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚頭 半個（炸熟備用）公仔箱論壇. G i& m8 o5 {# d* o# ?% \
米粉 適量
9 E% a$ z" p* T( q" |茄子 2粒tvb now,tvbnow,bttvb7 y3 `! ~6 M. [: s
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調味料7 x8 X& A# W) r; L
酸菜 少許os.tvboxnow.com, y6 b% h: g$ O9 c/ u+ _
姜 少許（切片）
5 m: h9 C9 u u5 q, p; w水酸梅 2粒
) |9 z; Z- u' Y1 {0 w% Q* Stvb now,tvbnow,bttvb生奶 100毫升
9 ]# T9 z6 T6 ]os.tvboxnow.com麻油 少許os.tvboxnow.com. A+ Q0 Y# H. m3 |
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上湯
2 d( |9 i; Z+ h" w, K# i. @' u# R公仔箱論壇江魚仔 300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b& M f! N) H' [4 u7 _
雞骨 1公斤（將上湯材料放入鍋內熬至少4個小時，至湯色變成奶黃色為止。）
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r0 ]" p9 Y9 V; u* U
1）把上湯倒入熱鍋內，再加入姜片、酸菜、水酸梅及番茄煮滾，加入魚頭。
+ b, K, G+ [+ i9 d. R; T" G P0 Nos.tvboxnow.com2）再煮滾後把米粉倒入，再加入淡奶，可加入少許麻油，就可熄煤氣。1 z+ c7 n- O& a- P! k s4 U
3）放少許蔥作裝飾，即可上桌。
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注意事項公仔箱論壇" ]% H: [+ H* V, D& _ ?
1）魚頭必須新鮮。" m1 Z5 e" G5 L% C
2）加入淡奶後，就要馬上熄煤氣。 |
發表於 2009-3-29 05:20 PM
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