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[中式食譜] 雞塊咖哩飯


+ }  ]7 F: U& k+ s9 ]食材os.tvboxnow.com7 S' `, w7 f; @0 y
洋菇.....1盒
% Q: j; T7 r, L洋蔥.....1顆
# H' N4 M) u$ S1 B8 {tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔.....1根
( h0 a* [+ }$ YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椰菜.....1朵
  |3 ~* \+ E1 i4 t公仔箱論壇玉米筍.....1包
* P8 A' C  Q2 b9 d* f4 _tvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯.....2個
- \* L( e+ d2 J麥克雞塊.....適量os.tvboxnow.com3 i+ E+ C$ X  G/ t! O0 ]: z
咖哩漿(品牌不限).....1包' i0 s4 r# J0 V. d1 w& \
咖哩粉(品牌不限).....1包
2 a& s$ u9 b( W' R5 f* i6 Etvb now,tvbnow,bttvb原味優格(品牌不限).....1罐tvb now,tvbnow,bttvb; _* O. t( d3 z
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1. 咖哩粉以及咖哩塊都是市面上很好取得的,咖哩粉不限品牌,但此牌咖哩粉偏辣,如果較不敢吃辣的人,咖哩塊可以選甜味的,煮起來才不會過辣喔!!" U! n& C1 ~, O( J1 p

& {. Y% j( h8 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 首先先把洋蔥切丁之後用小火慢炒,炒到變成金黃色再放入其他食材一起炒香,注意在炒洋蔥的過程別讓洋蔥燒焦囉!!這樣煮起來的咖哩會有燒焦味喔!!
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, F* \% B, \  |/ P% |os.tvboxnow.com3. 洋蔥炒到金黃色之後,把切好的紅蘿蔔以及馬鈴薯、洋菇、玉米筍一起放進去翻炒一下之後,就能加入水以及咖哩粉把食材煮爛os.tvboxnow.com0 G, E  k7 R" i0 E6 v/ }  N
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4. 我會先把水加到淹過食材即可,避免咖哩塊放入之後不夠稠喔
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( S+ X/ M) g/ A. F' F8 d: }tvb now,tvbnow,bttvb5. 在等食材煨爛之餘,就可以開始煮擺盤的花椰菜,滾燙水加鹽再放入花椰菜,川燙一下之後就能撈起擺盤,在搓看食材是否已經軟爛,軟爛之後就能放入咖哩塊,如果太稠在慢慢加水到自己喜歡的稠度即可。雞塊可以用平底鍋倒油用煎的,這樣既快速又不會太油膩喔!!
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# K" i5 d& `; c# a% l: xTips
' t* N4 a$ \3 ?- Q, |; mos.tvboxnow.com放入咖哩塊之後,要記得攪拌不能停喔,咖哩塊放入之後會不攪拌會容易燒焦,在起鍋前再倒入優格,就可以熄火了,加入優格的咖哩真的非常美味,值得一試唷
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