材料:
" q9 I- _1 Z; ~+ F5 {1 f龍蝦尾2條、肉蟹1隻、龍利魚柳120克、鮮魷魚120克、洋蔥碎100克、蒜蓉15克、香芹碎40克、番茄肉粒100克、芫荽碎2湯匙
, v4 C6 j; n$ A7 I3 t0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2 G* d0 L! v$ k6 m. m5 D4 }調味: * u8 h5 t8 g: s) e- M$ Y) ~
雞湯200毫升、白汁1杯、白蘭地1湯匙
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做法:
8 @: K0 B. S7 g( M1 ^' U" G1. 龍蝦尾切開2邊，洗淨吸去多餘水分；肉蟹洗淨斬件，吸去多餘水分；魚柳及魷魚切件備用。
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2. 以少許食鹽及胡椒粉醃步驟1之海鮮料，備用。
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3. 取龍蝦尾及蟹件，撒上少許生粉，下鑊煎香表面，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 A; n- z/ c2 p) \/ [/ b# |
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4. 炒香洋蔥、番茄、蒜蓉、香芹，加入白蘭地，再下雞湯及白汁煮滾，收成濃汁。
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% w' j8 S8 P0 @+ m; G6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 龍蝦尾回鑊，蟹件燴煮片刻，再加入鮮魷及魚柳煮至僅熟，撒上芫荽碎即成。' U- ~ r& Z/ F& {2 u, D! j
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發表於 2015-5-8 06:32 AM
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