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! E( j y' n* Ttvb now,tvbnow,bttvb材料：猪大肠300公克 姜5片 大蒜2粒 红辣椒1支 调味料： A料：醋精 、黄豆酱各1小匙 鲜鸡粉1/2小匙公仔箱論壇) k9 p6 |' l' m
4 x/ g' w/ ?& C1 G6 s[烹饪过程]# r. T. t4 n5 ?& q0 x. F5 S a
/ r" ]1 d5 K& k+ Y0 ~2 q* N3 r公仔箱論壇1. 全部材料洗净。大肠切段，姜切丝；红辣椒去蒂及籽，切丝；大蒜去皮，切片备用。tvb now,tvbnow,bttvb* j& }; m5 _* e% z7 t/ G6 m7 X- C
5 c) {) `; T/ I1 @os.tvboxnow.com2. 锅中倒入1大匙油烧热，放入大肠炒热，加入蒜片炒香，在加入姜丝、红辣椒丝及A料炒半均匀，即可盛出。
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2 t+ Q9 N3 r) c6 _" E! @" w4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[备注]
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8 b. \5 l& H+ ^! g& D) ]姜丝最好选用嫩姜，才会清脆可口，不仅能调味，亦可直接食用。炒姜丝大肠一定要用醋精，才能表现出道地客家料理风味。 |
發表於 2008-3-10 11:16 AM
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