[中式食譜] 豬腳薑

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材料及份量: / ^$ w" U% b1 u( l$ `. B) ]7 V. _<ol><li>甜醋5杯 / [  N* B! \/ ?& [" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。<li>酸醋1杯. Y# t5 S5 F, _: N <li>豬腳1隻, p1 r4 i  h7 T5 N <li>冰糖適量公仔箱論壇3 u  o* y3 R. w" J <li>蛋4隻</ol>

製法:公仔箱論壇& Y8 o: L  O( I6 O, t+ h

* t4 v- v' Y* j8 S" f8 ^$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。<ol><li>豬腳洗淨去毛。os.tvboxnow.com. b! `& e$ v" R8 H7 X- E
<li>燒滾水，放薑片及豬腳一同飛水，再轉細火煮。
% T4 d+ g% W5 }0 y5 S% U公仔箱論壇<li>烚熟雞蛋，去殼備用。os.tvboxnow.com. T: }% D3 [( q3 {# c
<li>燒滾醋，加入豬腳，轉細火炆至腍，蓋上後離火。重復煮滾、離火至豬腳腍。
) d1 J  A$ P- Y6 c公仔箱論壇<li>再煮滾，加入雞蛋浸至上色即可。
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小貼士 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I* F$ I7 W1 a0 K( k5 w# m

1 e+ Z4 c+ h' i" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬腳可於食前兩三天煮好使其入味，但蛋則最多於一天前放入，否則會變得很硬。