吃火鍋時，有人習慣把蛋加入火鍋內一起烹煮，有人用來調沙茶醬。但無論如何，重點就在一個蛋上，如果蛋很新鮮，吃起來就很鮮美，如果不新鮮，嚴重的話就要掛急診了。
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介紹你您二種辨別的方法：
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1.看看蛋的外觀有無一粒粒的突出物，突出物越多就越新鮮，反之，如果外表越光滑就越不新鮮。 # L# x" K/ y' X- P& _2 R
, _3 i2 y0 L& f2.將蛋浸在冷水中，如果蛋是：
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% c1 c. r& `( M7 _0 X. Jos.tvboxnow.com＊平躺著，就很新鮮。
/ e6 G9 c4 J4 K* O＊ 傾斜在水中，這顆蛋已經放了3~5天了。
( I- `0 j& u+ J! J, D＊ 直立在水中，這顆蛋已有10天之久。 tvb now,tvbnow,bttvb; z, o/ \4 U, \+ m. @2 [ r$ c
＊ 浮在水面上，這顆蛋已經變質了 |
發表於 2012-1-11 09:52 PM
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