材料
- m, p% G$ U' D* a4 s大海蝦 6隻、白春卷皮（切幼絲） 2件、葱/麪粉/海鹽各少許
* u. i3 [( l7 V( \: W; X" Y9 w: [$ u5 e公仔箱論壇4 n7 U! }" m& |: z0 K* ]
醬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t- e. \$ d2 a3 B% w# |
蠔油 2茶匙、胡椒粉/糖各少許、上湯 2湯匙、牛油/金蒜/銀蒜各 1茶匙
2 W7 l3 {* s; E# ^tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ \" }3 |) f- ]+ x/ c2 a2 b6 A) e
9 P5 p. ^. _2 O' P) Ros.tvboxnow.com做法公仔箱論壇9 R: X5 ~: t' k
1.將蝦去殼、開背去腸洗淨後，用鹽醃 5分鐘令蝦肉收縮，再洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P U) x4 z/ v9 J. p. [1 V; @
K: @, g7 u, b& q
2.將蝦吸乾水份後，風乾約兩三小時，蝦身就會爽脆。* u0 e* C# c: o9 F3 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K+ |) C/ N e4 }( v: N& \
3.開滾油，將春卷皮炸脆，備用。
2 U1 ^9 l- M) Y9 sos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb1 ^! |9 B# ?0 n( Z8 ]& N
4.蝦肉撲上麪粉，用 180℃滾油炸至浮面，撈起瀝油，回鑊再炸一次令表面更乾脆。
$ w) }, U* S$ g* u7 gos.tvboxnow.com: s, c) A7 G! {- k, `
5.燒熱鑊，下醬汁煮香，加蝦球快炒至表面掛上薄汁即可放在炸春卷皮上，上碟。
- Y" o; F, @, i/ E& P3 F: i$ |( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S3 i, z4 ~5 N5 X% R3 H) w1 k& D$ y
|
發表於 2010-11-20 05:37 AM
| 
發表於 2010-11-20 05:59 AM
| 