公仔箱論壇7 u3 Y: g5 a% A! l4 V; H, D
材料：
/ _, {1 x; j- ^os.tvboxnow.com去骨雞爪12支、小黃瓜1~2條、洋蔥半顆
]; j6 C/ e* T9 _os.tvboxnow.com調味料：
8 V) |. Q# Y5 z: W+ H公仔箱論壇糖1大匙、米酒1大匙、鹽巴適量、蒜泥半兩、香油少許、醬油2大匙、白醋3大匙、芥末醬2小匙
$ `/ E1 t/ |6 X$ u' w1 n4 L作法：
, b' \; {! s+ d; }* F! ^$ {4 n1.將去骨雞爪切成三段加米酒汆燙至熟，用冰水冰鎮後，撈起擦幹備用。
/ f" c' q9 W5 ~0 @% n公仔箱論壇2.小黃瓜用鹽巴搓至變色去除澀味後，用清水洗淨。小黃瓜、洋蔥切成條狀，汆燙10秒撈起後。用冰水冰鎮備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^7 _4 }8 U" O! X
3.將雞爪、小黃瓜和洋蔥加入調味料（糖、鹽巴、蒜泥、醬油、白醋、芥末醬）攪拌均勻，最後撒上香油即可。 |
發表於 2010-11-9 10:54 AM
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