[甜品] 燕麥無花果曲奇

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材料公仔箱論壇9 u5 V* o% G7 G
牛油 225克、黑糖 140克、幼鹽 3克、全蛋 2隻、有機麪粉 425克、燕麥 150克、梳打粉 5克、蜜餞無花果（切碎） 60克、呍呢拿香油 5毫升
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公仔箱論壇1 a4 D7 M6 u* O, Y
做法
& b: D$ O; d/ U! A# X8 B- ~公仔箱論壇1.將牛油加入黑糖、鹽拂至奶白色，然後分兩次加入全蛋打勻，再加入呍呢拿香油混和。
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/ @* H: t* v) L  K公仔箱論壇2.放入已篩過的有機麪粉、梳打粉，並下燕麥、無花果碎，用手攪勻成麪糰。
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9 s9 R- f! T9 H3 D! x8 B3.將麪糰放於不黏布上鋪平，放冰格冷藏 30分鐘後取出，弄碎後再搓勻至軟身，用酥棍碾平後，用模具吸出餅形，放於鋪上不黏布的焗盤上。7 z5 l. ?2 f& b( H

* D2 `  o2 T3 Z3 v( t# Xos.tvboxnow.com4.預熱焗爐至 200℃，放入焗盤焗約 10分鐘即成。 os.tvboxnow.com* v5 ^$ {4 q! f! D
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宜用蜜餞的無花果，若用煲湯的無花果，則會有酸味。
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hippy_123

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