[西式食譜] 秋刀魚刺身

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材料
5 F2 Y* Z3 i- d2 I0 n' S: F公仔箱論壇刺身用秋刀魚 2條
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" ~( T1 J* y& E. U調味汁
4 J/ _6 E( j, f- N3 x公仔箱論壇出汁素 1/4茶匙、水/日本醬油各 5湯匙、薑茸 1湯匙、青芥適量、葱花 2湯匙、紫蘇葉 8片公仔箱論壇% s5 u3 S: E% @9 W7 R6 u

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. C# C' y' s6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
: {# ~4 o, P3 N3 Q; [os.tvboxnow.com1.魚去頭，劏開肚去內臟，起肉去骨，再在尾端起皮。tvb now,tvbnow,bttvb0 P7 V' i# j# t; p5 M; r6 M5 H

- t7 V4 w7 g: K! e公仔箱論壇2.將魚身切件，上碟，蓋上保鮮紙，放雪櫃冷藏備用。
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3.將水倒入煲煮滾，加入出汁素，倒出加醬油拌勻攤凉。公仔箱論壇! I4 c9 s; u* f5 `
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4.將紫蘇葉鋪上碟，放上刺身，灑上葱花，薑茸、青芥伴邊，吃時蘸上汁料即可。
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秋刀起骨後，宜用手檢查一下有無碎骨留在魚身。公仔箱論壇: {+ b/ b2 E" j+ ]

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