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材料
! R" P+ J5 s( D雞翼.....12隻公仔箱論壇5 o% T- b9 b& _& w) O
香芋.....600G
$ x q* Q1 s# }- J* L; d; I* U( Ros.tvboxnow.com蒜茸.....1湯匙os.tvboxnow.com9 \$ L$ L9 M, H' }; O- s
火腿蘑菇湯.....1罐
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醃料：& u" b% d9 y8 Q+ h/ d
糖.....1茶匙
3 ~$ I& t0 g, {+ l0 V, b0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒.....少許公仔箱論壇2 Z9 [" T r; B% B$ y
老抽.....1湯匙
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2 N% S' B1 h) h1 s/ ?% G2 c! f+ Z6 Hos.tvboxnow.com麻油.....1茶匙4 v2 x! v8 W: b4 B$ c
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. ^' k: E% }, W# A公仔箱論壇做法公仔箱論壇2 v4 z# N0 n+ N
1. 雞翼先解凍再與醃料醃約三十分鐘備用；芋頭去皮切大件。
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8 w1 C* h7 k7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 先爆香蒜茸；再煎雞翼至金黃盛起。
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3. 煎香芋至金黃，再拌入雞翼及火腿蘑菇湯兜勻。加水至蓋過雞翼面後煮滾，再轉細火炆煮約十五分鐘即成。
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$ Z5 @; y5 z Z" B$ j4 }& Y( K公仔箱論壇小貼士：
0 F# n" ]* |' P! f1 m公仔箱論壇1. 解凍肉類食物，切忌用水浸泡。宜於食用前一晚放於雪櫃蔬菜格那層解凍最好。
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2. 處理芋頭時為防敏感，最好先乾雙手或用手套。
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3. 加入紹酒或檸檬汁醃雞翼，可去除雪味。
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發表於 2015-11-8 04:49 AM
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