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材料
4 y! c3 H' W% z; jos.tvboxnow.com雞翼.....12隻
4 z1 Y5 _9 I5 u) ^& W0 ?* [os.tvboxnow.com香芋.....600G
: q4 A6 S) _6 s4 {5 x d蒜茸.....1湯匙
- a+ t1 |4 A" @火腿蘑菇湯.....1罐- ^5 _0 R. k* n) J
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醃料：
3 { r( Q: `( m5 m# \4 B7 ~糖.....1茶匙公仔箱論壇' c9 T/ \$ h3 T1 |! ~% _- m
紹酒.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~# g9 F& D* h' s
老抽.....1湯匙
6 b& R. I! p& G7 V0 B+ l, k/ f. Utvb now,tvbnow,bttvb生抽.....1湯匙os.tvboxnow.com7 j; Y3 w/ |1 u" T7 V7 I; S- q8 L
麻油.....1茶匙
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% ~( Q$ T( N* y" {3 b+ Fos.tvboxnow.com公仔箱論壇, ]# Q* N8 Z9 {1 x$ W+ w5 E/ P3 }
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z1 C$ u7 W7 r/ t# `, _8 X
1. 雞翼先解凍再與醃料醃約三十分鐘備用；芋頭去皮切大件。
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2. 先爆香蒜茸；再煎雞翼至金黃盛起。公仔箱論壇; g9 w4 T1 z. a3 p$ a2 ~
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3. 煎香芋至金黃，再拌入雞翼及火腿蘑菇湯兜勻。加水至蓋過雞翼面後煮滾，再轉細火炆煮約十五分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb" a0 t+ U9 J( L7 F3 s
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: E, r% u/ a; B! Z. l' I6 h8 o1 g6 ]小貼士：
! V1 X- k: I* D; l1. 解凍肉類食物，切忌用水浸泡。宜於食用前一晚放於雪櫃蔬菜格那層解凍最好。
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- I* C# L* `' R6 k5 P( \tvb now,tvbnow,bttvb2. 處理芋頭時為防敏感，最好先乾雙手或用手套。公仔箱論壇% z/ d# J- C# Z# z7 p* G
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3. 加入紹酒或檸檬汁醃雞翼，可去除雪味。
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發表於 2015-11-8 04:49 AM
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