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$ `; x3 Q- M$ c4 m3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J. R/ H+ w0 s. V
材料
8 g$ x [5 q( r: P y0 Z6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎油.....2大匙8 n5 x6 H& W+ V! R, O6 z' e
馬蹄末.....50公克
+ L! ^1 u: T* i1 M( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇末.....40公克
+ g/ G0 I. g4 E, B3 [公仔箱論壇香椿醬.....120公克os.tvboxnow.com3 y/ n _8 r0 F B |' C/ \7 I9 h! F
紅蘿蔔末.....40公克
+ y7 ~! ^# a8 Rtvb now,tvbnow,bttvb半燙麵糰.....360公克os.tvboxnow.com! V$ Q* h5 y! z+ ^5 z
調理素肉漿.....40公克
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調味料
7 Z$ z/ y1 K/ f- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1茶匙
: c3 _) M: e( I) p2 q4 |公仔箱論壇糖..... 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# k- J- I" p4 p4 ?
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作法
. s/ N( `: z5 s+ o, r/ T/ ~6 H h公仔箱論壇1. 將所有材料(除半燙麵糰、煎油外)和所有調味料一起混拌均勻後即為香椿餡料，再將餡料放進冰箱冷藏。
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2. 取半燙麵糰平均分成每個約60公克的小麵糰共6份，再用雙手由外向內心擠壓成圓球狀後，再醒置約5分鐘，桿成直徑約12公分外薄內厚的餡餅皮。
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) Q$ [" ~( k7 f/ \0 n: ~公仔箱論壇3. 取一餡餅皮包入作法1的香椿餡料，以逆時針方向將餡餅皮慢慢捏出摺痕，最後將收口稍微往逆時針方向轉動捏緊成為圓包狀後，再以手掌略施力氣向下壓扁至呈1公分厚度的圓片狀，即為餡餅。
) h6 i' j& }' g8 l: c o+ K3 [tvb now,tvbnow,bttvb
" S$ ^1 f4 i; t# Nos.tvboxnow.com4. 取一煎鍋，放入2大匙的煎油燒熱後，放入作法3的餡餅，以小火煎約8～10分鐘至餡餅兩面呈現出金黃色澤熟透即可。tvb now,tvbnow,bttvb, \/ P( m& m; |& S
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發表於 2015-11-8 04:48 AM
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