. ] l& L. S/ H9 B% ]' e公仔箱論壇材料（4人用）：
2 t; X; z6 x, j- B G米.....2.25量杯9 D2 d8 ^: l) B4 H" {; ~
油.....1湯匙（爆雞用）
# O( y! g1 a2 _公仔箱論壇霉香鹹魚.....110克（連皮及骨計）
8 O3 a6 Z) y) S" l5 w新鮮雞.....半隻（淨肉450克， 切1公分細粒）公仔箱論壇, A* o% W- B a, d1 V& t
tvb now,tvbnow,bttvb% l4 c& u1 q3 e. e% ]0 ^" Q0 j
蒸鹹魚材料：
% e: T) P0 v) i+ i' Htvb now,tvbnow,bttvb油.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 a4 |5 Q; Q% V: v
黃糖.....1.25茶匙
* v8 p+ H+ j) ]4 z3 x' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....2片（切絲）公仔箱論壇+ W- ] a* o) Q, d a
. R2 ?; F$ U7 A: m, K/ y% w# J4 ~0 P0 Qos.tvboxnow.com醃雞材料：; N6 ?$ o) H6 p/ {
油.....1湯匙
# ]6 H; M' K2 t8 b0 a老薑汁.....1茶匙
; b0 z# }/ ^. l公仔箱論壇岩鹽.....1/2茶匙
$ r- |* C/ l) I- G3 F黃糖.....1/4茶匙
# P$ C) C% F2 I1 \ ~4 `* c豆粉.....1/2茶匙
6 _, b3 [5 j: l3 g% m5 G/ v麻油.....1/4茶匙
$ U- n# v, G9 B) z, kos.tvboxnow.com
0 ?. D' x* ~( w0 W: y, Y公仔箱論壇
4 c; v/ `$ B3 s) M公仔箱論壇煲飯材料：
8 a+ u# Z( [% U/ e. n! K F0 B公仔箱論壇薑.....2片tvb now,tvbnow,bttvb6 G* I; b0 i$ H- ~, i7 f& j4 w
水.....3/4量杯tvb now,tvbnow,bttvb4 R4 ~& }, E! [3 |* Q
蔥白.....3條（切度）公仔箱論壇+ }' Q0 T! ?5 E$ r
天然清雞湯.....1.75量杯) i- Q% M" G! B' C
) T$ H( h9 P5 U3 Z2 Z公仔箱論壇
8 D" g& V. b. Y! ?+ ~* [+ `4 Z撈飯豉油材料：
6 L- Q% H# P% mtvb now,tvbnow,bttvb黃糖.....1/2湯匙公仔箱論壇7 W$ g* ?: M- C, |
淘大老抽.....2.5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* [6 O9 e# U* V8 R) f0 \0 _) q
大孖頭抽.....1/2湯匙
. |# ~* u- ^$ R. V! h: T公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 s0 w: l M7 k# g$ R& d& q
tvb now,tvbnow,bttvb0 u+ J. {, W" s8 L2 R7 x! Q- c- F
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W* W, y q, y0 ]
1. 沖淨鹹魚，抹乾。( O# e+ { D, p! G8 N+ x
! C8 l5 u3 `, q" p公仔箱論壇2. 加入薑絲、黃糖、油，蒸鹹魚20分鐘。$ F9 B; i* I3 a' h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `- A/ w4 ^7 c; N( m
3. 鹹魚拆肉，不要皮、腩肉和骨，要留鹹魚肉、鹹魚汁、油及薑絲煲飯。公仔箱論壇+ P% `5 m' F1 `# X, C6 |
公仔箱論壇& i: ~, V% @) S# d
4. 老抽、生抽、黃糖用微波爐加熱20秒，用小碟盛起，上桌時用。& d3 P+ U7 \4 R" a4 a
5 X$ { U! S/ ? R& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 雞去皮及骨，挑走筋，雞肉切成細粒，用醃雞材料拌勻至起膠，醃20分鐘。
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* |9 p9 \! Z( G5 X# \( A. n公仔箱論壇6. 米用雞湯及水浸半小時，倒入缽仔鋪平，大火蒸10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a6 I2 k5 I( m
/ {: Q/ v: b1 I3 ~" b7. 小火爆薑及蔥白，加入雞粒，炒雞至五成熟，約1分鐘，瀝油，不要拋棄蔥及薑。
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1 }; J3 ]2 c/ F7 ^9 T+ V- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 在飯面放入雞粒及鹹魚（包括鹹魚汁、薑絲、炒雞用的薑片及蔥白），繼續煲飯10分鐘。
7 r" l7 I, S& E. x2 ~( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! i& e5 V% P7 {9 z/ U9. 飯熄火後，焗5分鐘，取出薑蔥，拌勻，連豉油上桌。2 \* J; n; `3 n4 R9 @* B
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發表於 2015-11-7 04:49 AM
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