, C9 W$ J$ V$ E7 O) g4 z: C1 ^材料
- M5 p1 j6 U4 U! `. d$ _3 I) q, E) g公仔箱論壇薑.....2片
, A8 r7 o$ g8 P- V9 b3 J; M; Q- |/ Rtvb now,tvbnow,bttvb冰.....50克/ [. K8 ^6 @, y! ~% A! k0 E
鹽.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* }: A ]2 g- ^5 \
紹酒.....1湯匙
9 o a4 S2 v, F% c& [公仔箱論壇雞腳.....250克
4 c( f& V8 X9 L5 [白醋.....300毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m+ r/ [0 H: I
醃青辣椒.....20隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N. |0 ?9 f8 w; c9 W
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做法os.tvboxnow.com* f6 ?. _: k( s0 E6 i; v0 R
1. 以滾水將雞腳汆水2分鐘，洗淨及瀝乾。
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2. 用小鍋將雞腳、薑片、鹽和紹酒放在水中煮滾，蓋上蓋，以中火煮50-60分鐘，軟腍程度可按個人喜好。os.tvboxnow.com {) ?$ L: H9 v& O" J
4 P$ k4 N! }( p0 }1 {& qtvb now,tvbnow,bttvb3. 將雞腳取出，加入醃青辣椒、白醋、冰，放進雪櫃過夜。吃前瀝乾水，斬件。os.tvboxnow.com% Z5 h# c4 Q" x5 X
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公仔箱論壇: E( w9 u( v' b* Y$ \0 v
貼士os.tvboxnow.com; _$ {& v4 Z5 l* z
1. 醃青辣椒可在雜貨店買到。+ P( U6 W4 H# j+ P
) Q3 k4 q3 t8 \0 Xtvb now,tvbnow,bttvb2. 大可用原樽醃青辣椒的醋，代替部分白醋醃雞腳，味道更佳。
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發表於 2015-11-6 04:48 AM
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