本帖最後由 no4son 於 2015-11-16 02:02 PM 編輯 os.tvboxnow.com( ?# V6 @2 D& ?* b- L( M N
u( ], T$ n2 S6 j6 q公仔箱論壇材料： 新鲜山楂果：1000g 冰糖：250g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \( D$ k* p8 v9 L+ ?( O8 f
糖：250 g 柠檬：小半个 0 j0 l7 q2 v) P2 \/ S
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& b4 P, Y ]4 o3 los.tvboxnow.com做法：
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0 B0 W8 S( e* e! I1.山楂用盐水，小泡一会洗干净。 tvb now,tvbnow,bttvb, |( g8 J* ?% q+ R/ j
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2.沥干 准备去籽工作。
( p( J t% L: ~: j6 l1 z公仔箱論壇3.切开山楂将籽和花去除干净。公仔箱論壇- T3 R& Y! N9 H2 U' m5 C# \
4.将去籽的山楂放入锅中用清水没过山楂开煮
4 P5 j" z# n' ^/ j1 \% q# ?0 A" Gos.tvboxnow.com5.把山楂沥出来起来，山楂汤汁用瓶子装好。
* ~4 [% |5 O: j0 k6.用料理机，或者搅拌棒打成果泥。可以再用筛网过滤一次，我没有过滤，因为我晚上做的，不想太晚睡觉，就省去了这个步骤。因为我没有过滤，所以我的山楂糕里面有果核。不过我觉得这样的味道也蛮好的，感觉吃到一点点果核更能接近山楂纯正的味道。如果你家没有搅拌工具，也可以直接用筛网往下用勺子下压，把果泥筛网底刮下来，觉得果比较干可以不断用煮过山楂的水稀释。
* R& `- G- ?( N5 N7.把山楂果泥最好能放到一个不粘锅里面去煮，记得用中小火，没那么有把握的话就小火，加入冰糖和白砂糖，倒进去搅拌。在滴柠檬汁进去。[很多人问我可不可以不放柠檬，放柠檬是为了保持山楂颜色鲜亮让山楂不氧化，而且你没那个味道很好闻！所以建议大家尽量买一个放进去！不放也没事！]一直搅拌。冰糖化开之后我们就可以装出一小部分，用来当山楂果酱吃。tvb now,tvbnow,bttvb. Z) G: G1 z) x$ j5 {
8.继续熬煮的山楂挂在木铲上厚厚一层用筷子划一刀不会对流，这样差不多可以装起来了，密封盒子里抹一层油！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N3 l9 b8 M) I6 Y2 \5 f, J
9.放凉之后放进冰箱，早上倒扣出来9 R* Z. m, I& d% h
10.刚才我留下了一部分果泥，往里面加了点桂花酱。这样可以用来泡水喝。
5 T2 p, X( }% q* I$ {+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11.这个是我装出来原味果酱，平时也可以直接泡水喝！
! w B; W, L1 jos.tvboxnow.com12.这个是我们之前做山楂的汤汁，颜色非常漂亮，这个平时可以加热之后加红糖去小
0 {. }3 c' Y1 p) e+ Q3 U! Eos.tvboxnow.com煮一会儿用来喝。13.早上起来到倒出山楂糕。- f& {7 |; O+ `* e6 m. j! w* x
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發表於 2015-11-16 01:59 PM
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