[中式食譜] 蒜蓉黑椒牛油大花蝦

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大花蝦1斤、蒜蓉3湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、黑椒碎半茶匙、法國芥辣1湯匙、牛油1湯匙、雞湯1又1/3量杯、蔥花2湯匙、越南魚露2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 |4 K0 B& w3 ]1 U- w( B

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調味醃料：
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb  p" n  P$ ]- K3 S3 J3 j+ d
1.將大花蝦去鬚爪去腸，洗淨並吸去多餘水份，斜切成2段，與醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k' Z0 q" e$ G8 l6 W8 P2 z; c* G5 X

% a! s, p- Q# y2.將花蝦與少許生粉拌勻，下鑊半煎炸至香黃，取出隔油備用。
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4 g# l  g, S; l/ V& f: Z2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蒜蓉、乾蔥、黑椒碎及牛油下鑊，以慢火炒香，加入雞湯、法國芥辣及魚露煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w& j9 W( S; U% k5 [! y, Q
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4.汁料煮約2分鐘後，將花蝦回鑊兜勻，再焗煮片刻，撒上蔥花即可上碟。
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