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, b1 N S# j- i/ y3 ] WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥牛肉粒6安士、鮮露筍6安士（切斜段）、腰果2安士、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片
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6 C( U( f- S2 x) Otvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
& n _7 t$ K! ~" e. Y; B) s* K! t公仔箱論壇生抽3茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i8 Q$ i0 G" _' O: M8 Z
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許6 i4 h$ n# x. S/ ?, {* v. Q
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做法: 9 {+ m$ W) y- f6 I+ i
1. 將牛肉解凍、洗淨及抹乾身，與醃料拌勻，醃10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e6 u0 X- X+ H; P( v4 `/ P
9 h G+ j* O0 W公仔箱論壇2. 於滾水中加入少許食鹽及砂糖，加入腰果煮約5分鐘，取出隔水放涼；以慢火暖油炸腰果至浮起脆身，取出隔油備用。! S# G+ \% j' L6 ~, w. l
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3. 在牛肉表面拍少許生粉，放入鑊中煎至表面香黃剛熟，取出隔油備用。
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4. 下蒜片、薑片及甘筍片起鑊，加入露筍炒合，加少許清水炒至剛熟。os.tvboxnow.com& G1 V! ]! ^2 C& U) I, q
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5. 放回牛肉粒，加入汁料兜勻，撒上腰果即成。0 f2 \( T- ? e) ^' L
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發表於 2014-12-16 03:57 AM
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