食材 os.tvboxnow.com, S5 q- H8 V& s. d+ `* J5 k
水蓮.....5根
2 p6 @: d& K# Z N" u$ Q* {' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑木耳.....3片tvb now,tvbnow,bttvb; b6 z3 z2 v+ G
玉米筍.....5支
3 U/ Q1 d; ?: p" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜.....1支tvb now,tvbnow,bttvb3 B8 m J8 I, [1 {: x" X3 m6 e
白蘿蔔.....1小塊tvb now,tvbnow,bttvb1 D9 }1 e# A4 l
紅蘿蔔.....1小塊" ~* S! M5 u4 J: x
腐皮/生豆包.....5片os.tvboxnow.com# B4 q u, n3 t7 B( C- Y* I2 [2 o7 C" e
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/ B$ n2 Y/ n% Q* |! E! @os.tvboxnow.com醬料1 R+ h% D) H7 \. x" X
香油.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t9 E& X% _0 r j
香菜.....少許tvb now,tvbnow,bttvb4 i% ]$ F* R7 `! F3 A+ n7 {
白芝麻.....少許公仔箱論壇5 P" ~( m9 Z c- B* g( T
砂糖.....1.5大匙
X5 D# d5 Z" r2 O- c+ d玉米粉水.....100cc
8 s- j$ X+ e! G4 f9 P% c淬釀醬油露.....40ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q( S3 ^6 E# p, v( `/ V+ k
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作法：
5 I, b, {. Y% M3 ?os.tvboxnow.com1. 預先備料:將餡料食材切成對等長的細條狀，白蘿蔔、玉米筍、紅蘿蔔、黑木耳可先以熱水略汆燙過
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# q3 |" D- ]3 ]" j2 d4 Btvb now,tvbnow,bttvb2. 接著攤開豆皮，取適量五種備料鋪在上面公仔箱論壇9 F) L* w. I8 Q: v& S
|9 G' y5 J- M/ W! K# x: K3. 再慢慢的捲起來
& b5 z, C, P$ Y+ r; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com3 ]" f4 M! D! f( s# p, F0 o7 U
4. 重覆每個動作完成五捲公仔箱論壇. u+ O" R1 O* N6 U) o0 h B' d
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5. 為防止醬汁燉煮時，豆皮會攤開導致餡料跑出，可以以水蓮捲起腐皮捲
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6. 全部捲好備用.4 C2 N7 x3 S$ K- x: T* n2 h z
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7. 以少許油微加熱後，放入腐皮捲以小火香煎，煎出香氣來再翻面
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" J" o* a6 A" O- u( L, Y$ ros.tvboxnow.com8. 調醬汁:以淬釀為主醬汁，加上少許香油、砂糖、玉米粉水(勾芡汁)拌勻
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9. 慢慢加入醬汁烹煮，讓腐皮捲吸收醬汁再翻面，因餡料已汆燙，不需烹調太久，帶稍稍收少許醬汁即可
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& t" ^ S' o) C) | ]. w3 `2 ^5 A: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10. 將完成的腐皮捲盛盤，灑上白芝麻及加些香菜或香草，最後將郭底醬汁淋入即完成公仔箱論壇$ P+ V! d1 F# Y
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11. 蔬食最愛使用的香氣腐皮，包覆5色的鮮蔬成五行菜，不但具有口感更能幫助腸胃蠕動，以香醇的淬釀醬油露來烹煮，美味更結合。
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. ^# {+ U9 L' _6 Q" N; g公仔箱論壇12. 甘甜不死鹹的淬釀醬油露，嚴選美國非基因改造黃豆製成，提升美味。os.tvboxnow.com4 w- i7 |1 X+ K X
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發表於 2015-12-30 04:37 AM
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