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材 料- X' a- x0 R) B. H% A, J
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* |* n( m, K2 f7 s豬 絞 肉 1/2 斤 、 糯 米 1 碗 、 冬 菇 碎 粒 / 蝦 米 粒 / 葱 粒 各 1 湯 匙 、 蛋 白 1 隻 os.tvboxnow.com$ a' m, Y0 c' Y( U
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醃 料
" ]% ^& q) f Y. F- m: b- Los.tvboxnow.com鹽 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 生 粉 1 1/2 湯 匙 、 麻 油 1 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v, G% {% s1 M, H( p, _
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! A) K2 p+ d+ S3 |& |. n! T0 @" u做 法+ n( J8 K9 a9 C
1. 糯 米 浸 水 1 小 時 至 軟 身 ， 瀝 乾 水 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb. R& W' b. r; G1 i/ x9 u m) @4 {
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2. 豬 絞 肉 與 其 餘 材 料 及 醃 料 撈 勻 醃 15 分 鐘 ， 然 後 唧 成 球 狀 ， 放 在 糯 米 粒 上 滾 一 滾 ， 平 均 沾 滿 糯 米 。
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3. 燒 熱 一 鍋 水 ， 放 入 糯 米 丸 子 ， 用 大 火 蒸 12 至 15 分 鐘 至 熟 即 成 。0 K9 D+ O; |- m v* m% |
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如 用 黑 糯 米 ， 需 要 浸 水 的 時 間 較 長 ， 最 少 2 至 3 小 時 以 上 。 |
發表於 2009-4-17 02:07 PM
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