8 N+ w! C1 @, N T9 N$ g) J+ a* N) ]4 o: C7 J9 S5 q/ S0 l
材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I, P: \, R/ M/ L' c& g4 F
蝦 仁 1/2 斤 、 粟 米 粒 1/2 杯 、 肥 豬 肉 2 両 、 鹽 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb7 ]; f& w8 M9 m- S! R4 d5 f& p
0 d$ K9 [! L# X0 Dtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com: N" U7 T1 M: ^9 U$ n! a
醃 料
3 a. n$ p2 K1 X- x) L& I5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 汁 1/4 茶 匙 、 鹽 1/2 茶 匙 、 水 2 湯 匙 、 蛋 白 / 生 粉 各 1 湯 匙 os.tvboxnow.com0 ]/ x" @7 _. `# r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k h' L, \7 V6 v- s
os.tvboxnow.com# ]& x3 a l. J7 @5 S
芡 汁 料tvb now,tvbnow,bttvb6 [; P8 @2 x7 l! P: b/ b& v
蛋 白 1/2 隻 、 上 湯 1 碗 、 生 粉 水 1 湯 匙 、 鹽 / 胡 椒 粉 / 糖 各 少 許tvb now,tvbnow,bttvb7 R' {/ r3 b0 I3 W$ B
os.tvboxnow.com8 |3 |( x" J4 \ ?# D. [
做 法公仔箱論壇8 L g4 W! t2 s3 N# v4 W& z
" }# n) T# H7 c5 t1 e( k$ Xtvb now,tvbnow,bttvb
9 C+ `! {- g9 k* P( [. e' B7 Zos.tvboxnow.com1. 蝦 仁 加 少 許 鹽 擦 勻 全 身 ， 放 入 雪 櫃 雪 半 小 時 ， 洗 淨 瀝 乾 水 ， 用 菜 刀 拍 扁 ， 與 肥 豬 肉 一 起 剁 爛 成 茸 ， 然 後 加 醃 料 搓 至 起 膠 ， 醃 15 分 鐘 。
# o% a0 V% r1 y; ?! f9 Pos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com% M1 r) w2 b5 e
2. 將 適 量 蝦 膠 放 入 掌 心 ， 利 用 手 的 虎 口 位 將 蝦 膠 唧 起 成 圓 球 ， 放 上 粟 米 粒 滾 一 滾 ， 令 蝦 丸 平 均 黐 上 粟 米 粒 後 放 上 碟 ， 隔 水 蒸 10 分 鐘 。
0 b0 e$ g5 h1 i" c' i7 l) l公仔箱論壇- ^& {) m4 d, D' n2 b7 |8 Y
3. 燒 熱 鑊 加 上 湯 及 生 粉 水 煮 滾 ， 加 鹽 、 胡 椒 粉 及 糖 調 味 ， 加 入 蛋 白 後 熄 火 ， 推 成 蛋 花 ， 淋 在 蝦 丸 上 即 成 。 ( D2 [ Y$ ?2 w6 `4 F
: o; _2 {* @; P2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
T3 N6 s7 x: _7 G& E2 stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ C6 F c0 C) U. v
8 ~( {( C. j: g! rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~' N- Q: c) Y3 p3 K+ @ n" C5 w
貼 士
& v( [" X0 W# E- R3 J) o7 ^ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若 想 粟 米 在 蝦 丸 上 黐 得 更 牢 固 ， 可 在 滾 上 粟 米 後 再 用 力 壓 一 壓 ， 蒸 熟 後 也 不 易 甩 掉 。7 H, s0 {3 w1 y4 `( m
|
發表於 2009-4-17 02:03 PM
| 