材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb4 D. e/ l" u! Z# E p
豬柳 600克tvb now,tvbnow,bttvb& _3 H8 R. s8 e
煙肉 100克' P3 V2 L8 c H- u# Q9 L, e) J
提子乾 50克 X! A1 d* ]8 l/ d" G& s
菘子仁 30克
% f0 F0 r7 E7 r" o0 l+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄 4個# f5 @* A1 q9 y
番茜 5克0 ~. ]0 R2 D0 Z. V0 l3 T' z6 @' ]
芝士 5克
8 T5 m4 p/ w6 C% O白蘭地 20毫升
. ], u0 C6 A2 e m9 n" N. ^. otvb now,tvbnow,bttvb葡萄酒 20毫升os.tvboxnow.com2 E: o, h7 r+ a, a0 O" E$ L
百里香 適量 os.tvboxnow.com% u) k2 D6 g1 V5 `& ~, T+ |
7 a' X$ K5 c3 U" P9 L3 Z, z, Q. A調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [6 _, G/ t' h9 `2 U
紅酒汁料：
5 b8 x) A8 p; a& s2 j" d) W' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥 5克
' {* r K0 b- W% b洋蔥 10克tvb now,tvbnow,bttvb n- W5 o" g, L; O$ _, c7 _
百里香 2克
% h% L2 U W) e0 F6 {! h* F月桂葉 2塊os.tvboxnow.com+ j I* P2 M5 O! B" \
黑椒 2克0 M! }7 K2 F" g3 Z! g. d/ K1 `) H
紅酒 200毫升) R l6 ]/ z- A, h% s
燒汁 100毫升公仔箱論壇* T9 M" L9 I3 w9 [5 l; ]8 S+ S
牛油 30克. L8 R3 D, I8 B2 S/ n! y
鹽 3克
l: d7 C/ e) M9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com" o& o5 T2 |; y# N; t
製法:
5 \8 u3 p6 A! a3 B3 L; Z公仔箱論壇1. 將一條豬柳分成4件，然後將其中一件按直紋拍成薄身，灑上少許百里香。
5 P6 {! d, R! a; r7 l2. 將煙肉片鋪在豬柳上。os.tvboxnow.com) T W: ]$ s0 M* M6 P0 M* U
3. 用牛油炒香洋蔥、提子乾、番茄、番茜、加上炒香的菘子仁，然後拌勻。os.tvboxnow.com. W# T+ H6 [# W( K- S
4. 把少許拌勻的材料鋪在煙肉片上。
' ?3 p; m" m- B9 X; |1 q5 J" @9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 灑上少許芝士，然後捲起。
6 v9 d' l0 F1 W3 @6 J9 |公仔箱論壇6. 放進焗爐用攝氏200度焗8分鐘。os.tvboxnow.com4 _' v. y1 C+ o$ e3 S! s
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紅酒汁料：tvb now,tvbnow,bttvb+ l+ E' o3 r) }& l
1. 落牛油炒香乾蔥，黑椒和百里香，並加入紅酒。: U1 K/ s) n5 J+ o
2. 以慢火煎1/3的紅酒（約66毫升）。tvb now,tvbnow,bttvb# ]* y( ~+ n0 m; W6 e
3. 加入燒汁，然後隔走乾蔥、黑椒和香料。% I7 Y1 v" G- s: V" }
4. 加少許鹽和黑椒。
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發表於 2009-4-15 03:35 PM
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