材料及份量:
7 u+ v Z: N9 O( R" G& X, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二人份量約30隻）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S: v8 Q ?1 K
西洋菜 1斤/ {. K# c$ O) P1 m* h
上海餃子皮（方形） 半斤
0 `4 L$ }8 k) X4 O" z& Pos.tvboxnow.com豬肉 約半斤（$15-$20）. I$ z% d) w, x' M' ?, q
冬菜 約1両（$2）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I# B' Q, ~6 l" }
芫茜 少許 調味料:
4 }0 M6 d- j& ~! ~3 u* g4 i. X公仔箱論壇豬肉醃料：
9 N& z# \$ l+ i) m# J2 F; ros.tvboxnow.com生抽、糖、生粉、水 各少許- a: N( `( K! u4 q. m U; M
os.tvboxnow.com- O( H' K& }8 _" _: T& r) N
湯底：
0 w w f1 L' G% z; p# O公仔箱論壇熱水、豉油 適量
3 _+ v e e6 a" P; \4 f
; T4 r, a- P( D: Z8 t2 a& w% V
[% D' g7 Z' k6 U; A製法:
/ E( f! T( b, f. F% v; V2 l- _2 N/ M }os.tvboxnow.com1. 西洋菜洗淨後放在滾水中灼熟，盛起待涼。
- }* @: A7 R9 T# P% y: Q- ?2. 用手把菜的水份瀝乾，切碎備用。
+ H2 Q8 w3 q3 q! ?: B. ], {os.tvboxnow.com3. 把醃好的豬肉和菜拌勻。os.tvboxnow.com" p: |% ^; K9 o( k7 q' m
4. 放餡料在上海餃子皮上，在皮邊沾水，對摺再摺成元寶狀。
! R, n% t9 E2 v, `7 e9 _8 O& Q' k公仔箱論壇5. 水滾後，把餃子煮約10至15分鐘。4 m* q! t, [$ }8 ~) N! \
6. 冬菜和芫茜洗淨後切碎，加入少許生抽，灒少許滾油備用。公仔箱論壇& d( ?1 t* j1 v# s
7. 在碗裏加滾水及生抽，盛起餃子，加入冬菜和芫茜即成。
+ m7 o4 H" ~' T4 l
8 Y1 a o1 M. Z0 A4 z |
發表於 2009-4-15 03:33 PM
| 
