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材 料
' Y h8 C, D8 K* W4 i) Y豬 腰 1 個 ， 鮮 奶 250 毫 升 ， 薑 2 片 、 葱 1 棵 os.tvboxnow.com% l* Z- }6 o+ v4 v5 S) i
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醬 汁 料
5 e0 C4 J7 N7 \% u2 `+ j6 p5 @" ptvb now,tvbnow,bttvb麻 醬 2 湯 匙 、 糖 / 浙 醋 各 1 茶 匙 、 麻 油 1 湯 匙 、 薑 汁 少 許os.tvboxnow.com; W% R1 M1 u; D9 D' ^ y
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做 法
$ o+ A* R! \" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豬 腰 橫 切 開 ， 徹 底 切 去 帶 血 管 的 紅 色 部 份 ， 然 後 切 薄 片 及 井 字 花 ， 浸 在 鮮 奶 中 20 分 鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I2 _% H7 d( S2 C( d0 A# f' }: Q
# w5 Y* i+ u+ l* f5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 煲 滾 一 鍋 水 ， 下 薑 葱 略 滾 ， 下 豬 腰 用 大 火 灼 1 分 鐘 ， 撈 起 浸 冰 水 片 刻 ， 瀝 乾 後 上 碟 。 公仔箱論壇1 f" u4 _$ T3 n( S$ Y' o5 J
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3. 把 醬 汁 料 拌 勻 ， 淋 上 腰 花 即 成 。
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豬 腰 不 能 灼 太 久 ， 約 1 分 鐘 已 足 夠 ， 否 則 會 韌 。
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發表於 2009-4-15 02:15 PM
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