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紫米.....100公克
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3 [5 e5 h/ L- U6 ltvb now,tvbnow,bttvbB.公仔箱論壇; R" ^3 [# Z$ u" l/ D; [% r
香草條.....1/4條
8 l0 G, F" d/ Z. K" O( r- J! B, i7 S+ Wtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖.....60公克tvb now,tvbnow,bttvb. f$ y" g$ A7 T; l+ H) V2 r
全脂鮮奶.....500公克公仔箱論壇 b0 Q7 Q) t9 B% L
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C.
+ u( M' K; S* K$ I: T! G- ^蛋黃.....2顆tvb now,tvbnow,bttvb! p- }9 c! Q7 v. T
奶油.....15公克
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1 u" l. O) r8 U8 v: stvb now,tvbnow,bttvb安格拉斯醬.....適量* z) b5 }$ s1 h& h0 T& f( v
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8 V& Q. X4 I1 j' w [& N7 }os.tvboxnow.com作法os.tvboxnow.com) u9 R9 l' R; A
1. 蛋黃打散；奶油放室溫至軟化；烤模內塗上薄薄的奶油，備用。os.tvboxnow.com6 F4 x. r. c% p8 v6 U/ d
5 H9 P; t2 w- }, `) I+ x' los.tvboxnow.com2. 紫米洗淨，煮熟後加入全脂鮮奶和細砂糖拌勻；香草條剖開後刮出香草籽，與香草條外皮一起加入前面的紫米鮮奶鍋中，以中小火煮至全脂鮮奶收乾，呈濃稠狀後熄火。
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3. 趁熱將作法2材料加入作法1的蛋黃和奶油攪拌均勻，倒入烤模中抹平備用。
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) K+ E5 t) a+ v) |5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法3的烤模，以上火160℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至紫米烤布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前倒扣出紫米烤布丁，淋上少許安格拉斯醬即可。
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發表於 2015-12-2 05:16 AM
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