[甜品] 輕怡綠茶蛋糕[轉]

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簡介： 製作綠茶蛋糕最好選用日本出品的抹茶粉，不要使用沖茶的抹茶粉，因為味道很濃而且顏色過深，做出來的蛋糕會太青綠，不太好看。 4 K' L& O6 {* w3 I0 \1 Q8 D4 o" K
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材料： 即溶綠茶粉200克
4 S, J4 t' E  X7 I4 d公仔箱論壇砂糖150克
9 @0 n+ l7 X% u+ q9 H5 Z7 `os.tvboxnow.com無鹽牛油150克公仔箱論壇) V! _# S( E. H# h; g
低筋麵粉240克tvb now,tvbnow,bttvb$ j& `3 J% W( a8 ]6 D
泡打粉1茶匙7 p& @5 M" F5 I+ s
蛋黃4隻
6 l% A4 |4 ]2 l% z6 E% X鹽1/4茶匙) F+ _# Z/ K) c4 F1 E/ o
雲呢拿油1茶匙   {+ o$ Z' A( |( H/ T5 W
  
' h5 {- i6 i; a0 Jos.tvboxnow.com製法： 1.使用電動打蛋器將蛋黃、砂糖及牛油打至起泡，約5分鐘。
1 q& e6 N. ~9 q1 v! a# kos.tvboxnow.com2.把蛋漿加入已篩過的低筋麵粉、泡打粉、鹽、雲呢拿油及即溶綠茶粉中，充分拌勻。4 D1 b1 Q6 r" ~& o
3.把綠茶漿倒入模具內，放入180度焗爐內焗15至20分鐘即成。