[甜品] 好吃的芒果奶酪

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好吃的芒果奶酪(圖：劉玉嬋/大紀元) 1 A& @8 s6 U  ]2 e% O- C: \! ?

【劉老師烹飪教室】好吃的芒果奶酪

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作者：劉玉嬋

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材料： os.tvboxnow.com- O8 k0 T6 W- g) X- F6 P/ y8 t 9 @& A+ ^+ V: _! C2 A( p$ F! u& F 牛奶300克  V0 Z+ V! r8 N0 y+ B! l( D: e 慕斯專用鮮奶油225克 5 D& E9 h2 l. M4 z3 D公仔箱論壇細砂糖55克 2 ~3 {! w% h' i1 |* u% Sos.tvboxnow.com吉利丁粉7克公仔箱論壇: V# I: T4 H; T 水35克 * v$ d" M" [( Z, ros.tvboxnow.com香草條1/2支 3 m7 B* O& s* M  Q+ {" U% |7 l配料： 公仔箱論壇3 a" h* T% x0 V7 @' ^' C9 P 芒果〈肉丁〉1杯 4 H9 E" i0 Y+ y9 a- B* y公仔箱論壇柳橙濃縮汁1大匙 ( g- {. @6 R2 O4 y' |" Sos.tvboxnow.com鮮奶油50㏄ / U8 z  _3 p' j1 ~6 c& Z# Rtvb now,tvbnow,bttvb優格〈原味〉1大匙 * w: w/ o* Z1 x8 K5 J$ c/ oos.tvboxnow.com作法： 1.牛奶、細砂糖、香草條煮滾，加入已融解的吉利丁粉和水拌勻，過濾後稍待涼再加入慕斯專用鮮奶油即可。 2.將溶液倒入模型內，放冷藏。 3.將配料打成泥，放於奶酪上亦可以焦糖飾之就大功告成了！@*公仔箱論壇: S5 w, B0 B, \; [9 O+ T