[甜品] 酸奶蛋糕 Yoghurt Cake

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& e  p! p4 ^7 H  X5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) c/ Z/ Q9 ]" Z, z* d# ~這是基礎的 酸奶蛋糕 做法，輕鬆柔軟如日式芝士蛋糕，再帶點酸奶的味道。做好基礎的 酸奶蛋糕 之後，可塑性是很大。
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" @: j# X4 M- v酸奶蛋糕 食譜tvb now,tvbnow,bttvb* H7 v' A" z0 @8 }) O
公仔箱論壇4 B" `  r2 I+ g% e
材料2 _) ?7 G+ G% L' e8 E, T# y
粟粉 —— 20g* c5 Y3 \! `0 D; S  M
雞蛋 —— 3隻
* u$ \5 y" y! p4 wtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁 —— 幾滴
2 h/ J6 P; ], F2 qtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 —— 40g公仔箱論壇" i& \4 k0 F! |4 j, \1 v4 O
酸奶 —— 125g
: j) |4 P7 U# I, ~8 e5 ?, ios.tvboxnow.com砂糖 —— 40g6 {# M3 K! X3 f" Y

6 v. L4 G8 M+ D( K7 jtvb now,tvbnow,bttvb準備
9 A. ~& C& U/ j" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.) 蛋白蛋黃分開。
: g: v. P$ H* }3 v2.) 粟粉、低粉混合過篩
# H2 I# H4 c+ X3.) 蛋糕模舖上焗爐紙。
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4 ^: I" c; G" `1 ?9 F1 u8 ]做法
" [: _% Y& A. _; y1.) 酸奶加入蛋黃中，加入幾滴檸檬汁攪拌均勻。公仔箱論壇2 t/ s) n1 t, o1 L5 ?4 M9 E+ [3 ~& |
2.) 加入過篩的粟粉、低粉，上下切拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x0 g8 c: I1 P
3.) 蛋白稍稍打至粗泡，加入幾滴檸檬汁，然後分三次加入砂糖，完全打發至企身。
+ c, C3 w" [' ~- Wtvb now,tvbnow,bttvb4.) 取三分一的蛋白霜和蛋黃糊上下切拌，再取三分一的蛋白霜和蛋黃糊上下切拌均勻。
) p0 c: _  P( B& E# a! \; e- O5.) 把蛋黃糊倒入蛋白糊中混合均勻。
! t. r0 U; L$ B, X1 O6.) 倒入蛋糕模中，輕打幾下，去掉大氣泡，表面稍為抺平。放在烤盤上。4 b/ X. ?* Q# w8 |
7.) 倒一大杯熱水到烤盤上，焗爐預熱180度進行蒸烤40分鐘。( q+ v3 y9 \  J# u! E; j: O
8.) 焗好取出待涼脫模。