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1 ^: l9 o( y. c/ W1、準備年糕哦,我在超市買的片狀的拉,買回家以後要放水裏煮熟,然後放到冷水裏面待用,如圖所示哦tvb now,tvbnow,bttvb$ T+ Y) x1 U8 x+ ~: E
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2、回家後開始處理螃蟹,剝掉上面的殼,把裏面的螃蟹肉上面的鬚弄掉,一定要弄沖洗幹淨哦.然後用刀把螃蟹一刀兩瓣,這樣好入味啊.看圖哦! w& \- ?, ]2 h$ u
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3、要把螃蟹醃製一下,放點料酒,澱粉,蔥,薑,大概5分鐘就可以了,看圖哦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {) {3 M% W* T) X9 A( u! _5 C: @
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4、醃製5分鐘以後,要把螃蟹放入油鍋炸一下,如圖7 `( J) {( t' A' f
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9 [! m, P" @& k% G% G6 }os.tvboxnow.com5、然後放入醃製好的螃蟹公仔箱論壇+ d2 {# H" C2 s$ |
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6、再來一張圖
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+ u) g. T7 x# Q6 r" L5 j7、炸到金黃色就可以吃鍋了,這個
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8、時候的我已經留口水了,哈哈.出鍋的時候要把油瞥開哦,看我怎麽弄的吧,看圖哦
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4 q/ w; H; S. Z+ x+ [* F- t9 E9、需要的調料有海鮮醬(海鮮醬偏甜,就不要準備糖了),老抽,生抽,鹽,雞精,白酒
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. ?, k. \/ z* g% o公仔箱論壇10、開始做拉,用剛剛炸螃蟹的油(别浪費哦),放入蔥薑,海鮮醬,翻炒,看我的圖
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U/ o( \1 q7 e7 x1 Gos.tvboxnow.com11、這個時候放入螃蟹,翻炒
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12、繼續炒哦,這個時候放入年糕,放入適量的水,( ~& j6 I) B4 a# R+ H) d
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9 c* P( Y! S" t" T, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13、繼續翻炒,放入適量的鹽,和老抽,生抽醬油,雞精,在汁收的差不多的時候就可以出鍋了
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14、哈哈,味道不錯哦,剛剛嚐過,來個特寫哦
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發表於 2009-4-29 01:23 PM
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