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| 簡介： | 牛柳相比肥牛肉、牛腩及牛肉低脂，且口感嫩滑，用來炒健康又美味。 | | | 材料： | 牛柳 300 克 [10 安士/8 兩] [切絲]，蘑菇 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切片]，甜紅椒 1/2 個 [切絲]
( r! H' n+ P0 k: \" M公仔箱論壇Beef fillet 300 g [10 oz] [shredded], Button mushrooms 90 g [3 oz] [sliced], Red bell pepper 1/2 [shredded] | | | 製法： | 1. 牛柳絲與醃料拌勻。
|* Y9 u+ x- i* U- y) \; V2 R公仔箱論壇2. 用2湯匙油炒熟牛柳絲，加入蘑菇及甜椒，炒勻至熱透。tvb now,tvbnow,bttvb& K7 V" F2 r6 D. {: }
1. Mix beef with marinade.
& y5 ?8 c1 y. [& a- Zos.tvboxnow.com2. Stir-fry beef in 2 tbsp oil until done. Add mushrooms and bell pepper. Stir well until heated through. | | | 調味： | 醃料： 公仔箱論壇+ Y& O l1 S# \! G, a0 J- K( d
李錦記蒜蓉豆豉醬 1 1/2 湯匙，水 1 湯匙
3 H9 V$ q0 [+ n! _9 ntvb now,tvbnow,bttvbMarinade：
! Z+ ?# Y1 z' z; bLee Kum Kee Black Bean Garlic Sauce 1 1/2 tbsp, Water 1 tbsp |
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發表於 2009-4-28 12:37 AM
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