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) Z$ e0 O" Y; {) _; ]5 k7 _5 b公仔箱論壇作料如下：
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: _2 l* J/ ?4 o" Y, l1 l Y- T9 |公仔箱論壇香蔥、薑、蒜瓣、香菜、郫縣豆瓣、榨菜、花椒、泡椒，薑如果能夠使泡椒那就更完美了，呵呵，燒魚尤其是農家風味的，在沒有比泡椒和泡薑更能提味的了。 os.tvboxnow.com! x; m# _! q& B- z. Z$ {
7 x) w8 X5 I' N7 Q p) {公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb. u$ X; e# c" C# j4 f3 A
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先煎魚，好多人怕這個環節，因爲很容易被濺起的油燙到，讓魚黏鍋，煎出來魚皮支離破碎，其實只要準備工作做好，這些都不會發生，首先魚洗好後要晾一下水氣，之後用廚房紙巾把魚身上水吸乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e9 N: b+ [. _. ? d6 j
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另外煎魚的鍋一定要洗幹淨，先開火把鍋烤乾，熄火稍微晾涼後，用生薑把鍋擦一下，讓鍋裏有一層薑汁，再開火倒油，油溫熱後，把火調低，不要太大，這時候把魚放下去，慢慢煎就可以了。os.tvboxnow.com" b9 ]/ Y' q8 @( J3 E% H, X
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0 G* N* Q& }, b7 M% T公仔箱論壇等魚煎到兩面金黃色，即可起鍋。" I- e. x" t z1 B9 T. ?
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鍋内另外倒底油，將花椒、泡薑、泡椒、榨菜、郫縣豆瓣下鍋爆炒，然後下老抽、醋、黃酒、糖調好味後下魚加水燉，下蔥、蒜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F6 O1 R8 y& c: ?, d
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# @# D7 r9 _: q1 y+ ?" j( a公仔箱論壇等汁快收乾時候下香菜，起鍋！
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成功了！看樣子不錯嘛！
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發表於 2009-5-4 03:13 AM
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