[西式食譜] 泰式蝦醬炒飯伴甜豬肉

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材料os.tvboxnow.com; }& R( M. T% L( {" L( G; E5 E
甜豬肉:
4 g% G& Z$ ~# R. v: P梅頭肉.....4兩(160克)切絲公仔箱論壇4 o) }- l& e) G5 P0 Z9 X$ C+ a
椰糖.....1湯匙 os.tvboxnow.com  ~1 m/ f: t; M8 c( @% F4 I
甜豉油.....2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 @0 Y$ D- E0 b9 ]# E4 `
魚露.....2湯匙
0 R' h1 l2 t  I! i( ~tvb now,tvbnow,bttvb水.....100毫升
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1 ?9 @/ z% |8 ]# R9 k" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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青瓜片
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1顆 青檸. k" \, c$ E2 l# G+ A3 a; K  J
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炒飯:公仔箱論壇" d! U* Z/ N4 o; P1 p! a. ]7 n
雞蛋.....1顆 (打散)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X3 }$ o; j" }0 {! g; J8 I
白飯.....300克
' Y, s) B! Z4 ?6 e# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦糕.....2湯匙
* A& |; r; l% B# L7 L; G, Q* j6 K$ Y公仔箱論壇暖水.....2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 h' q2 Z& T3 |
乾?.....2顆 (切片)os.tvboxnow.com' [7 ?  c6 ?. U* W
生抽.....1湯匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t9 t  V5 o3 d* @: r3 ~0 Y+ ^9 r
1. 甜豬肉: 燒熱1湯匙油，將豬肉炒至微黃。 加入椰糖、甜豉油、魚露及100毫升水，慢火煮至醬汁收乾成糖膠狀，及完全掛在豬肉條上。 取出待用。
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2. 炒飯: 蝦糕與暖水拌勻。公仔箱論壇" _' [! l% `$ f: a: m
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3. 雞蛋打散後煎成蛋皮。 取出，切絲。+ Z0 ]* q+ b, J* [* \

' V: G: o4 t# N: @6 F; }% M% q- ios.tvboxnow.com4. 燒熱2湯匙油，慢火炒香乾?。 倒入蝦醬爆香後加入白飯充分炒均勻。 灑下生抽，加入?粒後再拌勻。os.tvboxnow.com+ N8 `2 M6 Y3 y7 `6 ?  e+ {2 N
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5. 炒飯上碟，與甜豬肉條伴食。 最後用蛋皮絲、青瓜、辣椒及青檸裝飾。