蘋果一般都生吃，因為生吃水果對於保護其水溶性維生素來說是最好的途徑。把蘋果與- H' k! A# i3 y% y$ O( @% B( k( V
豬肉搭配吃，一般人家很少這樣做，但它確實有獨特的功效，而且蘋果可消除豬肉的獨公仔箱論壇& u" X$ _9 B% Q+ g8 i0 }
特異味。公仔箱論壇3 k$ B) q, [( y* S$ p
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蘋果與豬肉搭配既增加營養又可抑制膽固醇升高，因為蘋果中的膳食纖維有降低膽/ M! u u& @5 `6 S, `+ b
固醇的作用。" o- g# A# z8 R
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吃熟蘋果可防治嘴唇生熱瘡、牙齦發炎、舌裂等內熱現象。其方法是：將蘋果連皮
$ j d1 R0 R# P+ d3 L; H& a+ D& gtvb now,tvbnow,bttvb切成六至八瓣，放入冷水鍋內煮，待水開後，將蘋果取出，連皮吃下。
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- z+ M2 O! U; _; U% M 每天一次，每次一個，連吃7~10個可愈。此法還有潤腸通便的功效。經患者多次實
" b$ b3 @* `7 j公仔箱論壇驗，見效很快。
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在民間利用熟蘋果治療腹瀉非常普遍。因為蘋果中富含的果膠，是一種能夠溶於水公仔箱論壇1 n+ _. u* d, y4 T' F
的膳食纖維，不能被人體消化。果膠能在腸內吸附水分，使糞便變得柔軟而容易排出。
7 w8 u$ K/ o# c3 P, W. _tvb now,tvbnow,bttvb其實果膠還具有降低血漿膽固醇水平、刺激腸內益生菌群的生長、消炎和刺激免疫的機
& X1 V# s, |% e能。另外，熟蘋果所含的碘是香蕉的8倍，是橘子的13倍，因此熟蘋果也是防治大脖子病
- ]9 s! T- [% l! T7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。的最佳水果之一。tvb now,tvbnow,bttvb* n6 s* \( i/ z& `/ V
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國外還有研究發現，蘋果加熱後，其所含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m" c; x6 ?/ @7 R7 X, E9 h
。多酚不僅能夠降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌，還能抑制血漿膽固醇
7 P1 R" P/ i, `( N! E. Jtvb now,tvbnow,bttvb升高。由此可見，熟吃蘋果大有益處。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?! x" T8 s" E
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3 j- l! U5 O! h7 O" O# yos.tvboxnow.com 下面向大家推薦幾種豬肉的菜餚中加入蘋果的做法：8 }5 {. _3 p' g7 { u0 p* `
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蘋果豬肉丸：蘋果半個、麵包一塊、雞蛋一個、豬肉一份，先將蘋果切成碎塊，面
4 ]5 v" Y. R5 U3 x- F3 H! q包撕碎與蘋果和雞蛋以及豬肉混合製成丸子下鍋。味道鮮美清淡，適合老年人食用，既
" k+ D; B0 G K9 e# E( s1 m可吸收豬肉中豐富的蛋白質，又攝入了蘋果中的果膠，能保證血漿膽固醇不至於升高，
+ ~. X3 O7 x3 F# g+ n: ~tvb now,tvbnow,bttvb既營養又科學。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x0 X X, A" Y! l; L+ W
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蘋果豬肉湯：原料豬肉、蘋果、胡蘿蔔和蜜棗。豬肉先用水煮5分鐘取出，再和蘋果
0 `; l& @, S( a一起加水用中火慢煲2~3小時，加上調料和蜜棗即可。具有刺激腸內益生菌群生長的功用
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( R u0 k2 J. z& g' J; a, E 蘋果煲豬肉：蘋果若干個切成塊，帶皮豬肉一塊，花生若干，桂圓肉若干，除豬肉# w3 [$ u7 r0 S( v
外，其餘材料一起放，若體質怕寒，可放陳皮一塊，至水開後放豬肉，煲至一個小時左
9 k* _2 e. F3 p- Y右即可。有清心潤肺溫胃的功效，特別是在乾燥的天氣喝，對皮膚有滋潤的作用。" K' W" q4 T) F8 Y
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/ l/ |9 N4 u9 a: n5 y& ^tvb now,tvbnow,bttvb 需要提醒大家的是，蘋果做熟了吃會對其水溶性維生素有所破壞。另外，烹製時，公仔箱論壇* k# D- F) ?# K' H# c
應該洗淨並去芯，因為皮上可能會殘留農藥，而蘋果芯中含有毒素，如果不去芯可能會公仔箱論壇1 C, Q! l8 j( j X
引起中毒。 |
發表於 2010-3-8 02:54 AM
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